Италийн хоол нь амттай амттангаараа алдартай. "Хатагтай хуруунууд" нэртэй жигнэмэг хийхийг санал болгож байна, эс тэгвээс үүнийг "Савойарди" гэж нэрлэдэг.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- - өндөг - 3 ширхэг;
- - улаан буудайн гурил - 75 гр;
- - элсэн чихэр - 75 гр;
- - ургамлын тос.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Тахианы өндөгийг хагалсны дараа цагааныг шараас нь ялгаж, гүний ёроолтой өөр өөр бөгөөд заавал хатаана. Шар дээр нунтаг элсэн чихэр гэх мэт орц нэмнэ. Үр хольцыг цөцгийтэй ижил болтол сайтар холино. Энэ процедурын төгсгөлд үүссэн массын өнгө нь цайвар шар өнгөтэй болно.
Алхам 2
Шар масс дээр улаан буудайн гурил нэмнэ. Бүх зүйлийг шаардлагатай хэмжээгээр нь холино. Үүний үр дүнд та маш өтгөн тууштай зуурсан гурилтай болно.
Алхам 3
Тогтвортой хөөс хүртэл цагаан арьстнуудыг зодож, дараа нь аажмаар, өөрөөр хэлбэл, шар гурилын масс руу нэмнэ. Гөлгөр болтол хольцыг сайтар хутгана.
Алхам 4
Үүссэн зуурсан гурилан боовны уутанд хийнэ. Хэрэв танд байхгүй бол гялгар уут хэрэглээрэй, өмнө нь буланд жижиг нүх гаргаад л. Урьдчилан тосолсон жигд хуудсан дээр жигд цаас, өөрөөр хэлбэл илгэн цаас тавина. Ирээдүйн жигнэмэгийг хооронд нь бага зайтай байлгахын тулд шахаж ав.
Алхам 5
Ирээдүйн жигнэмэгийг элсэн чихэрээр цацна. Үүнийг хэдэн минутын турш ингэж үлдээгээрэй.
Алхам 6
Цаг хугацаа өнгөрсний дараа амтат хоолоо зууханд илгээгээд 180-200 градусын турш бүрэн бэлэн болтол жигнэнэ. Хатагтай хуруу жигнэмэг бэлэн боллоо!
