Дарс, компот, амттан зэргийг ихэвчлэн усан үзэмнээс бэлтгэдэг боловч энэ жимсийг салатанд бага хэрэглэдэг. Хэдийгээр энэ жороор хийсэн усан үзэм бүхий салатыг амттай, исгэлэн амттай амттай болгодог.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- Нэг үйлчилгээнд:
- - 30 гр ногоон салат;
- - 20 гр усан үзэм;
- - 1 сонгино;
- - 10 гр хатуу бяслаг;
- - 2 мл цуу;
- - 2 г гич;
- - 1 халбага ургамлын тос;
- - чинжүү, давс.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Шанцайны ургамал навчийг зайлж угаана уу. Салатаас усыг сэгсэрч, гараараа хангалттай том хэсгүүдэд хуваа.
Алхам 2
Усан үзэмийг мөчрөөс аваад зайлж, хатаана. Мэдээжийн хэрэг, үргүй усан үзэм авах нь дээр, гэхдээ хэрэв танд байхгүй бол жимс бүрийг хоёр хувааж, хоолонд сүүдэрлэхгүйн тулд бүх үрийг нь ав.
Алхам 3
Сонгино хальсалж, хагас цагираг болгон хуваа. Та улаан сонгино авч болно - тэд салатанд илүү сайн харагддаг. Хэрэв танд цагаан сонгино байгаа бол дээр нь буцалсан ус асгаж илүүдэл гашууг арилгах болно.
Алхам 4
Хатуу бяслагны хэсгийг аваад бүдүүн ширхэгтэй үрж цэвэрлэнэ. Одоо та бяслагыг өмнө нь бэлтгэсэн сонгино, шанцайны ургамал, усан үзэмтэй хольж болно. Гүн салатны саванд хийнэ.
Алхам 5
Гичийг цуу, ургамлын тостой хольж хөнгөн салатны найрлага бэлтгэ. Та цуугаа шинэхэн шахсан нимбэгний шүүсээр сольж болно. Амт нь чинжүү, давсаар амталж, сэрээгээр бага зэрэг цохино.
Алхам 6
Усан үзэмтэй хамт бэлтгэсэн салатаа боодолтой хамт асгаж, хөргөгчинд хийж дор хаяж 20 минут байлгана. Дараа нь та үйлчилж болно. Та салатныхаа боолтыг урьдчилан бэлтгэж, нягт саванд хийж хэдэн өдрийн турш хадгалж болно.
