Пан Азийн хамгийн алдартай хоол бол Тайландын тахиа юм. Энэхүү шүүслэг, анхилуун хоол нь эрүүл хоолонд дурлагсдад тохиромжтой.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
500 гр тахианы булан, 2 хумс сармис, 2-3 хоолны халбаганууд. ургамлын тос, 3 tbsp халбага. шар буурцаг сумс халбага, 1 tbsp. нэг халбага зөгийн бал, нэг шохойн шүүс, 2-3 см цагаан гааны үндэс, нимбэгний өвс (нимбэгний шар буурцаг), газрын улаан чинжүү, хүнсний ногоо (паприка, ногоон шош, аспарагус, хулсны найлзуурууд)
Зааварчилгаа
1-р алхам
Тахианы махны буланг нимгэн тууз болгон хайчилж ав.
Алхам 2
Маринадыг шохойн шүүс, шар буурцаг, зөгийн бал, сармис, үрж жижиглэсэн цагаан гааны үндэс, нимбэгний өвс, халуун чинжүү зэргээр бэлтгэнэ. Булан дээр нэмээд хагас цагаас хоёр цагийн турш даршилж орхино.
Алхам 3
Газрын тосыг гүн хайруулын тавган дээр халааж (илүү зохимжтой бол вок), тахианы хэсгүүдийг 2-3 минутын турш хуурна.
Алхам 4
Хүнсний ногоо, үлдсэн marinade нэмнэ (хэрэв хангалттай биш бол та ус эсвэл тахианы шөл нэмж болно), зөөлөн болтол (15-20 минут) буцалгана.
Алхам 5
Бие даасан хоол эсвэл хачиртай хамт үйлчил. Чанасан будаа, тунгалаг будааны гоймон, эсвэл ногоон салат нь хамгийн тохиромжтой хачир юм.
Сайхан хооллоорой!
