Энэхүү нухаш шөлийг хилэн гэж нэрлэдэг нь дэмий хоосон зүйл биш бөгөөд энэ нь карри нэмсэн тул гайхалтай зөөлөн бөгөөд халуун ногоотой байдаг.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- - 4 залуу zucchini
- - 1 жижиг сонгино
- - 1 хумс сармис
- - 2 боловсруулсан бяслаг
- - 0.5 халбага карри
- - 1 халбага цөцгийн тос
- - 3 аяга ус
- - давс
- - чинжүү
Зааварчилгаа
1-р алхам
Цуккини угааж, хальслаарай, хэрвээ zucchini-ийн арьс нимгэн бол та үүнийг хальслах шаардлагагүй болно. Zucchini-ийг жижиг хэсэг болгон хайчилж ав.
Алхам 2
Сонгино, сармисаа хальсалж, нилээд цавчих. Цөцгийн тосоор урьдчилан халаасан хайруулын тавган дээр хуурна. Сонгино, сармис ил тод болмогц тэдэнд zucchini нэмнэ. Байнга хутгаж 3-5 минут хуурна. Сонгино, сармис шатаж эхлэхгүй байхыг баталгаажуулах нь чухал юм.
Алхам 3
Дараа нь zucchini-ийг гурван аяга усаар хийнэ. Жижиг гал дээр буцалгана. Царцаа зөөлөн болтол хоолоо үргэлжлүүлээрэй.
Алхам 4
Энэ үед боловсруулсан бяслаг тус бүрийг дөрвөн хэсэгт хуваана. Тэднийг zucchini дээр нэмнэ. Мөн карри, давс, чинжүү нэмнэ. ХАЙХ ЗААВАР ТОВЧЛОЛУУД авч, ааруул хайлах хүртэл 2-3 минутын турш галд байлгана. Энэ хугацаанд ааруул бүрэн хайлж амжаагүй байсан ч шөлийг гал дээрээс зайлуулах ёстой.
Алхам 5
Дараа нь шөл нь холигчоор нухсан байх ёстой. Карри хулууны шөл бэлэн боллоо. Croutons болон ургамлын хамт үйлчил.
