Энэхүү шөл нь халуун ногоотой гоймон нэмсэн тул эмзэг бүтэцтэй, өнгө үзэмж сайтай, тансаг амтаараа ялгагдана. Бэлтгэхэд зөвхөн эрүүл хүнсний ногоо, халуун ногоо хэрэглэдэг бөгөөд энэ хоол нь тэжээллэг бөгөөд эрүүл мэндэд тустай юм.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- - 500 гр манжингийн винигрет;
- - 500 мл ногооны шөл;
- - 300 мл шар буурцгийн сүү;
- - 2 ширхэг. шилбэ;
- - ½ улаан хонхны чинжүү;
- - 1 халбага чидуны тос;
- - далайн давс.
- Гоймонгийн хувьд:
- - 2 хумс сармис;
- - 1 чинжүү чинжүү;
- - 1 tbsp. сараалжтай цагаан гааны үндэс халбага;
- - 1 tbsp. шохойн шүүсний халбага.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Нишингэ хальсалж, том зүсмэлүүд болгон хувааж, бага зэрэг давс нэмээд оливийн тосоор цацна. Тугалган цаасаар боож, 180 ° С-т халаасан зууханд 45-60 минутын турш жигнэх хэрэгтэй. Бэлэн нишингэ бага зэрэг хөргөөд шоо болгон хуваа.
Алхам 2
Энэ хооронд халуун ногоотой гоймон бэлтгэ. Үүнийг хийхийн тулд үрж жижиглэсэн цагаан гааны үндэс, сармис, хальсалж хийсэн чинжүүгээ холигчоороо хутгана. Эдгээр найрлага дээр шохойн шүүсийг асгаад цавчих.
Алхам 3
Саванд чидун жимсний тос хийж халаагаад жижиг гал дээр жижиглэсэн шар буурцгийг шарна. Дараа нь чанаж болгосон гоймонгийнхоо талыг нэмээд хутгаад хоёр минут буцалгана. Нишингийг саванд хийж хутгаад хоёр минутын дараа ногооны шөлөөр хийнэ. Бүх зүйлийг буцалгаад 7 минут буцалгана.
Алхам 4
Бэлэн болсон холимогтоо шар буурцагны сүүгээ асгаад үлдсэн зуурмаг, давсаа хийж амтална. Бага зэрэг хөргөнө, дараа нь бүх зүйлийг холигчоор цөцгий болтол нунтаглана. Саванд хийнэ, нилээд жижиглэсэн Болгарын чинжүүгээр чимэглээрэй.
