Дулааны үеэр та өөх тос, илчлэг ихтэй хоол идэхийг хүсдэггүй. Зуны улиралд халуун шөл ч хамаагүй. Бие махбодь нь хүйтэн хоол шаарддаг бөгөөд сүнс нь үргэлж ийм байдаг. Ийм мөчид та нишингэ шөлийг чихэрлэг квасаар чанаж болно.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
нишингэ - 2 ширхэг; - төмс - 2 ширхэг; - бөднө шувууны өндөг - 5 ширхэг; - ус - 1 литр; - шинэ өргөст хэмх - 3 ширхэг; - чихэрлэг kvass - 100 гр; - ногоон сонгино, давс - амсах болно
Зааварчилгаа
1-р алхам
Нишингэ угааж, хальсгүйгээр хальсандаа боож, 200 градусын зууханд шарна. Хоол хийх хугацаа ойролцоогоор 1 цаг байна. Дараа нь хөргөгчинд хальслаад шоо болгон хуваа.
Алхам 2
Төмсийг хальсалж, шоо болгон хувааж, 1.5 литр усаар буцалгана. Гаргаад, жижиг гал дээр хагас цагийн турш хоол хийх хэрэгтэй жижиглэсэн манжингийнхаа талыг усанд тавь. Манжингийн шөлийг хөргөнө, шүүнэ, чанасан манжингаа хаяна.
Алхам 3
Бага зэрэг хүрэн манжингийн шөлөөр чанасан өндөгний шарыг нухна. Үлдсэн нишингэ, төмс, буталсан шар, нилээд жижиглэсэн ногоон сонгино, өргөст хэмхийг тусдаа саванд хийнэ.
Алхам 4
Шүүлтүүртэй шөлийг хүнсний ногоо, давс, чинжүү дээр хийнэ, хүйтэн квас нэмнэ. 15-20 минутын турш хөргөгчинд хөргөөд үйлчилнэ.
