Хүн бүр загас ямар эрүүл болохыг мэддэг. Энэ нь биед маш амархан шингэдэг бөгөөд үүнээс гадна олон ашигтай элемент агуулдаг, жишээлбэл, фосфор. Бууз бол таны мэдэж байгаагаар "хүнд" бүтээгдэхүүн бөгөөд бүгд зуурсан гурил, махыг нэгэн зэрэг агуулдагтай холбоотой юм. Хэрэв та махыг загасаар орлуулбал энэ хоолыг "илүү хялбар" болгох боломжтой. Ногоон хулд загасны бууз хийхийг санал болгож байна.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- - улаан буудайн гурил - 600 гр;
- - өндөг - 1 ширхэг;
- - ус - 1 шил;
- - далайн нарийн давс;
- - их хэмжээний яншуй - 1 ширхэг;
- - хулд загасны булан - 500 гр;
- - сонгино - 1 ширхэг;
- - сармис - 1 хумс;
- - Лимон.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Тиймээс, та эхлээд яншуй угааж, дараа нь хатаана уу. Үүнийг хутгагч дээр хийж, 3 хоолны халбагын ус нэмнэ. Тиймээс, яншуй нухсан байх ёстой.
Алхам 2
Дараа нь аяганд гурил хийнэ, давс, өндөг, үлдсэн усаа нэмнэ. Дараа нь холимог руу яншуй нухаш хийнэ. Энэ массаас зуурсан гурил зуурах. Бэлэн болсны дараа урьдчилан moistened алчуураар хучиж хагас цагийн турш ийм байдлаар үлдээгээрэй.
Алхам 3
Саванд ус хийнэ, давс нэмээд буцалгана. Дараа нь хулд загасны филе хийгээд 15 минут буцалгана. Загасыг чанаж болгосны дараа саванд хийж хөргөөд сэрээ ашиглан нухаш болтол нь нухна. Үр массад жижиглэсэн сонгино, сармис, нимбэгний шүүс нэмээд давс, перецээр цацаж сайтар холино.
Алхам 4
Ногоон зуурсан гурилыг хоёр хуваа. Нимгэн давхарга авахын тулд нэг хэсгийг нь өнхрүүл. Үүнийг оюун санааны хувьд хоёр хэсэгт хуваа. Тэдний нэг дээр нь татсан хулд загасыг халбагаар хийж, дүүргэх хооронд дор хаяж 3 сантиметр зайтай болно. Бөглөөг нөгөө талыг нь таглаад ирмэгийг нь дарах хэрэгтэй.
Алхам 5
Жижиг шил ав. Зуурмаг дээр дүүргэж байгаа дугуйланг хайчилж ав. Татсан мах, зуурмагийг дуустал дээрх бүх үйлдлийг гүйцэтгэнэ. Салмон загастай ногоон бууз бэлэн боллоо!
