Хүмүүст хэрэгтэй омега-3 тосны хүчил их хэмжээгээр агуулагддаг тул улаан загасыг цагаанаас хамаагүй эрүүл гэж үзэх нь буруу юм. Хямд үнэтэй далайн цагаан загас нь фосфор, иод, Д аминдэм, амархан шингэцтэй уургаар маш их баялаг тул биднийг нэмэлт фунт стерлингээс авардаг. Хаке, навага, сагамхай, лимонем зэрэг загасаар хийсэн хоол нь ердөө л амттай юм!
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- - 2 өндөг
- - 1 tsp Сахар
- - аяга сүү
- - хуурай мөөгөнцрийн 1, 5 уут
- - 0.5 кг гурил
- - 600 гр сагамхай булан
- - 3 толгой сонгино
- - цөцгийн тос
- - 1 литр ус
- - 250 гр загасны яс (шөлний хувьд)
- - 1 лууван
- - 1 хумс сармис
- - чинжүү, далайн давс, булан навч
- - ногоон
Зааварчилгаа
1-р алхам
Загасны шөлийг буцалгаад, саванд 1 литр ус асгаж, загасны яс, лууван, сонгино, сармис, амтлагчаа хийгээд нэг цаг орчим байлгана. Буцалсан шөлийг шүүж, нилээд жижиглэсэн ургамлаар чимэглээрэй.
Алхам 2
Гүн вааран аяганд зуурмаг бэлтгэхийн тулд гурил, өндөг, мөөгөнцөр, сүү, цөцгийн тос, элсэн чихэр зэргийг хольж жигд болтол хутгана. Үүссэн зуурсан гурилыг бөмбөлөг хэлбэртэй болгоод аяганд буцааж тавиад сул таглаад бүлээн газар түр зуур тавиарай.
Алхам 3
Дараа нь дүүргэж бэлтгэ. Сагамхай булангийн сонгино бүхий ургамлын тос, давс, жижиг хэсгүүдэд хувааж хуурна. Бэлэн дүүргэлт дээр жижиглэсэн ургамал нэмнэ.
Алхам 4
Зуухыг 180 градус хүртэл халаана. Зуурсан гурилыг хоёр хувааж, тус бүрийг тэгш өнцөгт хэлбэртэй болгоно.
Алхам 5
Мөөгөнцрийн ёроолыг эхний тэгш өнцөгтөөр хучиж, дараа нь бэлэн дүүргэж, бялууг хоёр дахь давхаргаар хучна. Зуурмагийн дээд давхаргыг тосоор тосолж, 20 минутын турш зууханд хийнэ.
