Куесадилла бол Мексикийн түгээмэл хоол юм. Кесадиллагийн олон янзын жор байдаг. Хэрэв та цагаан хоол иддэг бол авокадо quesadilla-г цөцгийн чинжүүтэй соустай хийж үзээрэй.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- тортилла - 2ш
- лаазалсан шош - 1 жижиг лааз
- авокадо
- рукула
- болгарын чинжүү - 1 ширхэг
- оливын тос
- тос бяслаг - 100 гр
- тос 20% өөх тос - 100 мл
- чинжүү
- давс
Зааварчилгаа
1-р алхам
Болгар, чинжүү чинжүүгээ жижиг шоо болгон хайчилж ав.
Алхам 2
Цөцгий, цөцгийтэй бяслагыг 4-5 минутын турш бага дулаанаар чанаж, байнга хутгана.
Алхам 3
Цөцгийтэй бяслагны хольцыг гал дээрээс аваад жижиглэсэн чинжүүтэй холино.
Алхам 4
Авокадог шоо болгон хувааж, рукулаг цавчих.
Алхам 5
Буурцагыг бага дулаанаар 1-2 минутын турш хуурна.
Алхам 6
Тортиллуудыг богино долгионы зууханд 10-20 секундын турш халаагаад талыг нь зөөлөн нугална. Тортиллагийн ёроолд халаасан шош, дараа нь авокадо, рукула тавина. Дээд тал нь бэлэн чинжүүтэй соустай. Сайхан хооллоорой!
