Та удаан агшаагчид загас хийх гэж байна. Хаанаас эхлэх вэ? Үүнийг амттай болгох горимыг хэрхэн сонгох вэ? Загасыг анх удаа хоол хийх хэрэгтэй болоход эдгээр болон бусад асуултууд гарч ирдэг. Гэхдээ бүх зүйл анх удаа бүтэх болно.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- Загас (хальсалж) - 1.5 кг
- Цөцгий - 200 гр
- Ус - 50 мл
- Булцууны сонгино - 1 ширхэг.
- Лууван - 1 ширхэг.
- Загасны халуун ногоо - 20 гр
- Хар чинжүү - 5 гр
- Давс - 1.5 tsp
Зааварчилгаа
1-р алхам
Загасыг хайрс, гэдэснээс цэвэрлээрэй, угааж, хэсэг болгон хуваа. Загасны шөлний толгой ба сүүлийг орхи, бид бусадтай нь ажиллах болно.
Алхам 2
Цөцгий (ямар ч өөхний агууламжтай) саванд хийнэ.
Алхам 3
Загасны амтлагчийг цөцгий дээр хийнэ. Бэлэн халуун ногооны хольц, тус тусад нь чинжүү, давс, лаврын гэх мэт тохиромжтой. Дашрамд хэлэхэд, хэрэв та давсгүй бэлэн загасны хольцтой бол тус тусад нь давс нэмнэ. Цөцгий сайн давсалсан байх ёстой.
Цөцгийтэй халуун ногоо холино.
Алхам 4
Загасны хэсэг бүрийг цөцгийтэй сайтар тарааж, удаан агшаагчид хийнэ.
Алхам 5
Сонгино, лууваныг зүсмэлүүд болгон хувааж, загасанд нэмнэ.
Multicooker дээр ус нэмээд давс, чинжүү нэмээд "жигнэх" горимыг хагас цагийн турш тавина.
Зарчмын хувьд, үүний дараа загасыг аль хэдийн идэж болно. Гэхдээ та үүнээс ч илүү амттай болж, хоолны дуршилтай царцдастай болохыг хүсвэл хоолоо үргэлжлүүлцгээе.
Алхам 6
Олон тогоочоос савыг аваад илүүдэл усыг зайлуулж (доод хэсэгт нь бага зэрэг үлдээд) буцалгаад "жигнэх" горим дээр 20-30 минут буцалгана.
Алхам 7
Манай анхилуун загасыг олон тогоочоос гаргаж ав.
Алхам 8
Multicooker аягыг тавагтай таглаад хурдан эргүүл. Энэ бол манай загасны царцдас юм.
