Салатын ер бусын загвар нь ямар ч баярын ширээн дээр гайхалтай харагдаж байна. Тэр ялангуяа хүүхдүүдийг татдаг. Насанд хүрэгчид үүнийг ханасан байдал, хэрэглэхэд хялбар байдлаар үнэлдэг.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- - хийсвэр боов - 500 гр;
- - лууван - 2 ширхэг;
- - улаан лоолийн зуурмаг - 1 халбага;
- - тахианы хөх - 2 ширхэг;
- - шинэ өргөст хэмх - 2 ширхэг;
- - сонгино - 1 ширхэг;
- - тахианы өндөг - 2 ширхэг;
- - ногоон салат эсвэл яншуй - баглаа;
- - майонезаас - таны амтанд;
- - давс, чинжүү - амсах болно;
- - dill - баглаа.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Урьдчилан зуухыг 180-200 градус хүртэл халаана. Ажлын ширээн дээрээ бага хэмжээний гурил цацна. Гэсгээсэн хийсвэр боовоо тавь. Үндсэн хэсгээс нэг хэсгийг хайчилж, 3-4 мм зузаантай давхарга болгон өнхрүүл. Зуурсан гурилын хавтанг нэг см хүртэл өргөнтэй тууз болгон хайчилж ав.
Алхам 2
Картон эсвэл зузаан цааснаас конус хэлбэржүүлж нугалахад хялбар байдаг. Тэд ирээдүйн "лууван" -д зориулж хоосон зай болгон өгөх болно. Тэдний хэмжээ нь дур зоргоороо байж болох боловч 10 см-ээс ихгүй урттай байж болно.
Алхам 3
Зуурмагийн туузыг конус бүрийг спираль хэлбэрээр боож өгнө. Бялууг жигд цаасаар хучиж, дээр нь хийсвэр боовны хэсгийг тавина.
Алхам 4
Лууванг зайлж, жүүс шахагчаар дамжуулна. Улаан лоолийн зуурмагаар бэлтгэсэн жүүсээ холино. Энэ хольцоор "лууван" -ыг жигд хуудсан дээр дэвтээнэ. Хагас боловсруулсан бүтээгдэхүүнийг зууханд 20-25 минутын турш зөөлөн болтол жигнэнэ.
Алхам 5
Салат бэлтгэ, өөрөөр хэлбэл хоосон зайг дүүргэх. Давсалсан ус, өндөгөнд тахианы хөхийг буцалгана. Өргөст хэмхийг угааж, том ширхэгтэй grater дээр сараалжтай болгоно. Бэлэн өндөгнүүдийг ч бас үрж үрнэ. Махыг утас болгон хувааж, үрж жижиглэсэн бүтээгдэхүүнтэй холино. Цэвэр dill-ийг нилээд цавчих ба нийт массад нэмнэ. Давс, чинжүү, майонезаар амтлаад амтална.
Алхам 6
Бэлэн, хөргөсөн хийсвэр боовны хоолойд салатаар дүүргэ. "Лууван" -ыг яншуйгаар чимэглээрэй, луувангийн оройг дууриаж байгаарай. Бэлтгэсэн салатаа тавган дээр "лууван" -даа хийж үйлчил.
