Чамин жимс нь амтат салат гэх мэт амттан хийхэд тохиромжтой суурь юм. Янз бүрийн амтыг нэгтгэж, янз бүрийн жимсийг хослуулаарай - хоол нь зөвхөн амттай төдийгүй маш үзэсгэлэнтэй болж хувирна.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
-
- Жимсний салат хан боргоцой:
- том хан боргоцой;
- 1 манго;
- 2 тоор;
- 10 ширхэг. гүзээлзгэнэ;
- 2 банана;
- 1 карамбола;
- 0.5 аяга элсэн чихэр;
- 0.25 нимбэг;
- 1 шанцай мод;
- 5 гоньд;
- 2.5 см цагаан гааны үндэс;
- 5 ширхэг. хумс;
- шинэхэн гаа.
- Төрөл бүрийн жимсний салат:
- лаазалсан хан боргоцой (250 мл);
- 2 киви;
- 1 гадил жимсний;
- 1 манго;
- 1 папайя
- 3 мандарин;
- 1 шил тос;
- 0.25 аяга нунтаг элсэн чихэр;
- 0
- 5 аяга хушга цөм;
- Cointreau ликёр 2 хоолны халбаганууд.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Жимсний салатны хамгийн сайхан сонголтуудын нэг бол хан боргоцойн вааранд хийсэн амттан юм. Эхлээд сиропоо бэлдээрэй. Нимбэгний шүүсийг шахаж, цагаан гааны хэсгийг нилээд цавчих. Нэг саванд нэг аяга ус хийнэ, элсэн чихэр, шинэхэн шахсан нимбэгний шүүс, хагас жижиглэсэн цагаан гаа, одны гоньд, хумс, шанцай мод нэмнэ. Холимогийг буцалгаад шинэхэн гаа нэмээд 5 минут буцалгана. Холимогийг галаас аваад хөргөгчинд хадгална.
Алхам 2
Боловсорсон мангоны дээд ба доод хэсгийг хайчилж, хурц хутгаар хальсыг нь хуулна. Жимсийг хоёр хувааж, нүхийг нь ав. Целлюлозыг нимгэн зүсмэлүүд болгон хайчилж ав. Тоорыг хальсалж, үрнээс нь салгаж, нимгэн зүсмэл болгон хуваа. Тоор ба манго шаантаг сироп дээр байрлуулна. Гадил жимсийг хальсалж хэрчээд хэрчээд том гүзээлзгэнийг хоёр хуваана. Жимсийг сироп дээр байрлуулж, үлдсэн жижиглэсэн цагаан гаа нэмнэ. Карамбола жимсийг нимгэн цэвэрхэн одод болгон хайчилж, сироп дээрээ бас тавь.
Алхам 3
Том боловсорсон хан боргоцойг угааж хатаана. Жимсээ босоо байрлуулж, маш хурц өргөн хутга ашиглан уртын дагуу талыг нь тайрна. Ногоон титэмийг аврах - энэ нь амттангийн нэмэлт чимэглэл болно. Хурц ногооны хутга ашиглан цөмийг сонгоод шоо болгон хувааж, үлдсэн жимсний хамт байрлуулна. Жимсний салатыг сайтар хутгаж, хан боргоцойн талыг нь зөөлөн дүүргэнэ. Тэднийг том тавган дээр тавиад үйлчил.
Алхам 4
Төрөл бүрийн салатны өөр хувилбарыг туршиж үзээрэй. Гадил, киви, папайя, манго зэргийг хальслаарай. Мандариныг хальсалж, зүсмэлүүдэд хувааж, хальснаас чөлөөл. Бүх жимсийг дунд хэмжээний зүсмэлүүд болгон хайчилж ав. Тэднийг гүн гүнзгий саванд хийж, жижиглэсэн компот хан боргоцойн хэсгүүдийг нэмнэ. Хагас аяга хан боргоцойн компотын шингэнийг хоёр хоолны халбагатай ликёртай хольж, жимсэн дээрээ асга. Салат, хөргөгчийг хөргөгчинд хутгана.
Алхам 5
Хуурай хайруулын тавган дээр хушга цөмийг хуурч, хөргөөд зуурмагаар бутлана. Цөцгий өтгөн хөөсөөр хөөсөрч элсэн чихэр нэмээд холимогоо дахин цохино. Салатыг аяга эсвэл шилэн аяганд тарааж, дээр нь ташуурдуулж тос хийж, буталсан самараар цацна.
