Шинэ жимс нь амтат салат болох хөнгөн амттангийн маш сайн үндэс суурь болно. Янз бүрийн амтыг хослуулж, чихэрлэг, исгэлэн, зөөлөн, өтгөн жимсийг хослуулан шинэ ер бусын амттан бий болгоно. Өндөгний цөцгий, цөцгий жан, эсвэл цөцгийтэй тосыг салатаар дүүргэж бүү мартаарай.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
-
- Blackberry салат:
- 500 гр бөөрөлзгөнө;
- 150 гр элсэн чихэр;
- 100 гр хушга цөм;
- 2 өндөгний шар;
- 0.5 шил хуурай цагаан дарс;
- 1 халбага нимбэгний шүүс
- Уургийн тос дахь гүзээлзгэнэтэй салат:
- 400 гр гүзээлзгэнэ;
- 3 өндөгний цагаан;
- 150 гр элсэн чихэр;
- 1 г хуурай желатин.
- Зэрлэг ба цэцэрлэгийн жимсний төрөл бүрийн салат:
- 100 гр хар Үхрийн нүд;
- 100 гр улаан үхрийн нүд;
- 100 гр жижиг гүзээлзгэнэ;
- 100 гр нэрс;
- 100 гр бөөрөлзгөнө;
- 1 шил цөцгий;
- 200 гр элсэн чихэр;
- чимэглэлийн зориулалттай шинэхэн гаа мөчрүүд.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Шинэхэн бөөрөлзгөнөтэй энгийн салат хийж үзээрэй - энэ нь тааламжтай исгэлэн амттай бөгөөд сайхан харагдаж байна. Жимсийг нь ялгаж, сайтар зайлж, алчуур дээр цацаж хатаана. Бөөрөлзгөнөтэй харьцахдаа тэдгээрийг бутлахаас болгоомжил. Жимсээ тунгалаг салат саванд хийж зуурмаг дээр буталсан хушгаар цацна.
Алхам 2
Шарыг цагаанаас ялгаж, цайртал нь элсэн чихэрээр үрнэ. Өндөгний хольцыг хуурай цагаан дарсаар шингэлээд бага зэрэг нимбэгний шүүс нэмнэ. Цөцгий сайтар хөөсөрч, салат дээр хийнэ. Үйлчилж эхлэхээс өмнө хөргөгчинд хадгална. Нэг аяга хуурай цагаан дарсаар үйлчил.
Алхам 3
Гүзээлзгэнийг илүүд үздэг хүмүүс анхны салатаа уургийн тос, цөцгийтэй хамт идэж үзээрэй. Желатиныг мөхлөгүүд эсвэл ялтсуудад хагас цагийн турш хүйтэн усанд байлгана. Амтат гүзээлзгэнэийг сайтар угаана. Жимсээ дэлгэсэн алчуур дээр хатаана. Том гүзээлзгэнэийг 2 эсвэл 4 хэсэг болгон хайчилж ав, жижиг хэсгийг нь бүхэлд нь үлдээж болно.
Алхам 4
Шарыг цагаанаас нь салгаж, бат бөх болтол нь цохино. Хуурахаа зогсоохгүйгээр хэсэг хэсгээр нь элсэн чихэр нэмнэ. Нойтон желатинаа шахаад хэдхэн хоолны халбагатай буцалсан халуун усанд уусгаад бүрэн уустал хутгаад хөргөнө. Желатиныг уургийн хөөс рүү зөөлөн асгаж, массыг бүрэн нэгэн төрлийн болтол нунтаглана.
Алхам 5
Цөцгий дээр гүзээлзгэнэ нэмж, зөөлөн хольж, аяганд дээгүүр нь тараана. Үйлчлэхээсээ өмнө салатыг сайтар хөргө. Өтгөн цөцгийг хатуу хөөсөөр хөөсөрч, жимсний дээр тавина. Энэ салатаар хуурай жигнэмэг эсвэл богино жигнэмэгээр үйлчилж болно.
Алхам 6
Цэцэрлэг, ойн жимсийг түүж авах үеэр хөнгөн салатны таваг бэлтгэ. Хар, улаан үхрийн нүд, нэрсийг ялгаж, мөчрийг нь салга. Жижиг гүзээлзгэнэээс салстыг ав. Том, үзэсгэлэнтэй шар, улаан бөөрөлзгөнө сонго. Бүх зүйлийг хэд хэдэн усанд сайтар зайлж, алчуураар хатаана.
Алхам 7
Тунгалаг саванд нэрс, гүзээлзгэнэ, улаан, хар үхрийн нүдийг давхарлаж тавь. Нунтаг элсэн чихэртэй өтгөн цөцгийг ташуурдуулна. Жимсний дээр цөцгий дээр тавь. Үйлчлэх бүрийг өнгөт бөөрөлзгөнө, гаа навчаар чимэглээрэй.
