Бид загасыг ихэвчлэн иддэггүй боловч энэ хоолыг бэлтгэх нь зүйтэй. Өөх саарал өөхийг маш ашигтай гэж үздэг.
- 4-5 ширхэг. дунд хүрэн,
- 2 ширхэг. том сонгино,
- 1 компьютер. лууван,
- 1 яншуй үндэс
- 100 х. цөцгийн тос,
- 30 гр. цагаан үзэм
- 2 tbsp. сайн хөнгөн шар айраг,
- 1 tsp зөгийн бал,
- 1 шохой
- давс, шинэхэн нунтагласан хар чинжүү.
Хэмжээ, гэдэс цэвэрлэж, хүйтэн усаар угаана. Шинэхэн газрын чинжүүгээ давстай хольж, загасаа энэ холимогоор үрж арчина. Загасыг давслах зориулалттай хөргөгчинд нэг цагийн турш хийнэ.
Сонгино хальслаад нилээд цавчих, лууваныг угааж, хальсалж, үрээд, яншуйны үндсийг угааж, хальслаад нилээд хэрчинэ. Бүх жижиглэсэн ногоог цөцгийн тосонд хүрэн болтол нь хуурна.
Жигнэх тавгийг цөцгийн тосоор тосолно. Бид хүнсний ногооны талыг тарааж, дээр нь загас бэлтгээд дээрээс нь дахин ногоо тараана. Бид бүх зүйлийг шар айргаар дүүргэж, шохойн шүүсийг шахаж, угаасан үзэм, халуун ногоо, давс нэмнэ.
Бид үүнийг 40 минутын турш 180-200 градус хүртэл халаадаг зууханд илгээнэ. Сайхан хооллоорой!
