Гэрийн бяслагны хоолыг үргэлж эрүүл, хоолны дэглэм гэж үздэг байсан. Банантай зуслангийн бяслагны кассерол нь ер бусын амтаараа гайхахаас гадна дүрсийг дагаж буй хүмүүст хор хөнөөл учруулахгүй.
Гэрийн бяслаг бол кальци, уураг, эрүүл мэндэд шаардлагатай олон тооны элемент агуулсан бүтээгдэхүүн юм. Гадил, лийр нэмж шинэхэн зуслангийн бяслагаар хийсэн кассерол бол өглөөний цай эсвэл үдээс хойш цай уухад тохиромжтой сонголт юм. Цэвэр зуслангийн бяслагтай даардаг хүүхдүүдэд энэ амттан таалагдах болно.
Кассерол бэлтгэхийн тулд танд дараахь зүйлс хэрэгтэй болно.
- гэрийн бяслаг 5% - 200-250 гр;
- тараг - 2 хоолны халбаганууд;
- гадил жимсний - 1 ширхэг;
- лийр (алим) - ширхэг;
- элсэн чихэр (нунтаг сахар) - амсах болно;
- наран цэцгийн тос.
Гэрийн бяслагыг шигшүүрээр арчиж эсвэл мах бутлуурын дундуур гүйлгэж үзээрэй (цаг хугацаа хязгаарлагдмал бол та үүнийг алгасч болно), саванд хийнэ. Гадилыг хальсалж, хэсэг болгон хувааж, нухсан төмсөөр сэрээгээр зуураад гэрийн бяслагны саванд хийнэ. Өндөг, тараг (өөх тос багатай цөцгий сольж болно), элсэн чихэр нэмээд холигч ашиглан найрлагыг нэгэн төрлийн масс болгон хутгана. Хэрэв танд холигч байгаа бол үүнийг ашиглаж болно.
Лийр (алим) угааж, хальслаад жижиг хэсгүүдэд хувааж, жимсийг аарцны масс руу тараана.
Талх нарийн боовны тавгийг наранцэцгийн тосоор тосолж, массыг дотор нь хийж 180-190 хэм хүртэл халаасан зууханд хийнэ. Бид амттанг 35 - 40 минутын турш жигнэх болно. Бид хөргөөд л хэсэг хэсгээр нь хувааж тавиад л хөгцнөөсөө хөгцийг гаргаж авдаг.
