Та баяр тэмдэглэхээр төлөвлөж байгаа боловч та хөнгөн зууш хийхээр шийдээгүй хэвээр байна уу? Дараа нь амттай махан боов хий! Ийм хоолны дуршил нь баярын ширээнээс шууд алга болно.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- - татсан мах - 300 гр;
- - хатуу бяслаг - 50 гр;
- - өндөг - 3 ширхэг;
- - сүү - 130 мл;
- - ургамлын тос - 6 хоолны халбаганууд;
- - сод - 0.5 халбага;
- - давс - 0.5 халбага;
- - улаан буудайн гурил - 8 хоолны халбаганууд;
- - кунжутын үр - 2 хоолны халбаганууд;
- - dill - 1 баглаа;
- - яншуй - 1 баглаа;
- - ногоон сонгино - 1 баглаа.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Нэг тахианы түүхий өндөгийг тусад нь зодоод дээр нь наранцэцгийн тос, давс нэмнэ. Бүх зүйлийг сайтар хольсны дараа сүүгээ тэнд асга. Үр массыг содтой хамт шигшсэн улаан буудайн гурилаас бүрдэх хуурай хольцоор холино.
Алхам 2
Хатуу бяслагийг нарийн үрж жижиглээд, бөөнөөр нь нэмнэ. Үүссэн хольцыг нэгэн төрлийн холимог болгон сайтар хутгана. Махан боовны зуурмаг бэлэн боллоо.
Алхам 3
Урьдчилан бэлтгэсэн силикон хэвний ёроолд эхлээд жижиглэсэн ногоон сонгино тавина. Дараа нь бэлэн татсан махнаас өнхрүүлэн жижиг бөмбөлөг тавина. Өмнө нь чанасан чанаж, салаагаар зуураад энэ массан дээр тахианы өндөг цацна.
Алхам 4
Үүссэн зуурмагийг хэвэнд байрлуулсан махны дүүргэгч дээр байрлуулж, бүх гадаргуу дээр жигд тараана.
Алхам 5
Дилл болон яншуйг урсгал усаар сайтар зайлж, дараа нь хатаана. Эдгээр ногоонуудыг хутгаар нилээд жижиглээд дараа нь ирээдүйн махан боовны гадаргуу дээр кунжутын үрээр хийнэ.
Алхам 6
Мөөгөнцөрт байрлуулсан хэвийг зууханд илгээнэ үү. Хоолоо 200 градусын турш жигнэх хэрэгтэй. Талх нарийн боовны жигнэх хугацааг хэлэхэд хэцүү байдаг, учир нь энэ нь чанасан хэвний хэмжээнээс хамаарна. Дунджаар махан боовыг 25-30 минутын турш жигнэх хэрэгтэй.
Алхам 7
Дууссан, шарж боовыг зуухнаас гаргаж ав. Үүнийг хөргөөд дараа нь үйлчил. Махан боов бэлэн боллоо!
