Бүдүүн ширхэгтэй гуриланд В, Е витамин, фосфор, кали, кальци, төмөр, иод, эслэг агуулагддаг тул энэхүү пицца нь маш их хэрэгтэй байдаг. Мөн энэ пицца нь цөцгий бяслаг, гэрийн бяслаг нэмсэн тул ер бусын амттай байдаг.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- 200 гр том гурил
- 80 мл бүлээн ус
- 1 халбага мөөгөнцөр
- 1 халбага чидуны тос
- Чихрийн чимх
- 1 халбага давс
- Дүүргэлтийн хувьд:
- Маскарпон шиг тос бяслаг
- Бяслаг, фета эсвэл гэрийн бяслаг
- Аливаа ногоо (улаан лооль, хонхны чинжүү, сонгино)
- Чидун
- Турк булан
- Аругула
- Амт нь лаврын, орегано, чинжүү
Зааварчилгаа
1-р алхам
Гурилыг давстай холино. Мөөгөнцөрийг элсэн чихэртэй бүлээн усанд уусгаад тэнд чидун тос нэмнэ. Бүгдийг хольж, зуурсан гурил зуурах. Үүнийг хоёр цагийн турш дулаан газар байлга.
Алхам 2
Бялууг жигд цаасаар хучих. Зуурсан гурилаа хийж, дээр нь цөцгийтэй бяслагийг нимгэн давхаргаар тарааж, дараа нь фета бяслаг эсвэл гэрийн бяслаг, нилээд жижиглэсэн цацагт хяруулын булан, эцэст нь жижиглэсэн ногоо, чидун жимсийг тараана. Дээрээс нь бүх зүйлийг халуун ногоооор цацна.
Алхам 3
Зуухыг 220 градус хүртэл халаана. Бид пиццагаа 15 минут орчим жигнэдэг. Бэлэн пицца дээр рукулагийн навчийг тавь.
