Цагаан будаатай эдгээр амттай Бээжин байцаатай өнхрөх боодол нь ердийн чихмэл байцаатай өнхрөх боломжтой.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- 4 үйлчилдэг:
- - 250 гр урт үр тарианы будаа;
- - 2 литр ус;
- - 12 ширхэг хятад байцаа;
- - лаврын 2 мөчир;
- - өргөст хэмх 250 гр;
- - 10 нүхтэй чидун;
- - 80 гр фета бяслаг;
- - 150 гр байгалийн тараг;
- - 1 нимбэгний шүүс;
- - 3 tbsp. л. оливын тос;
- - 1 tsp зөгийн бал;
- - давс.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Цагаан будааг зайлж, 1 литр давсалсан усанд зөөлөн болтол 20 минут буцалгана. Будаагаа коланд хийж тавиад саванд хийгээд хөргөнө.
Алхам 2
Өөр нэг саванд 1 литр давсалсан ус буцалгана. Байцаанаас том ширхэгтэй судсыг хайчилж, 1 минутын турш цайруулна. Навчийг нь аваад хүйтэн усанд дүрнэ. Нь colander нь байцаа ус зайлуулах.
Алхам 3
Лаврын угааж, нимгэн зүсмэлүүд болгон хуваа. Өргөст хэмхийг хоёр хувааж, үрийг нь халбагаар авч, целлюлозыг нарийхан тууз болгон хуваа.
Алхам 4
Чидун болон фетаг нилээд цавчих. Цагаан будааг тараг ба лаврын хамт холино.
Алхам 5
Байцааны навчны дээр будаа түрхээд, тэгшлээд дундуур нь хонхойлгоно. Дээрээс нь өргөст хэмх, чидун, фета тараана. Хуудас бүрийг өнхрүүлээд өнхрүүлээрэй.
Алхам 6
Нимбэгний шүүсийг зөгийн бал, чидун жимсний тос, давстай холино.
Алхам 7
Байцааны өнхрүүлгийг зүсмэл болгон хайчилж ав. Зөгийн бал, нимбэгний соустай хамт үйлчил.
