Breton Butter Pie бол нэлээд өндөр илчлэгтэй нарийн боов юм. Хэрэв энэ нь таны дүр төрхт нөлөөлөхөөс айхгүй бол энэ хоолны бүтээлийг жигнэхийг хичээгээрэй.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- - өндөгний шар - 5 ширхэг;
- - бин гурил - 225 гр;
- - цөцгийн тос - 225 гр;
- - чанамал - 125 гр;
- - элсэн чихэр - 110 гр;
- - элсэн чихэр - 110 гр;
- - ус - 1 халбага;
- - ваниллин - 3/4 халбага.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Цөцгийн тосыг хангалттай жижиг дөрвөлжин хэрчсэний дараа хуушуурын гурил, нунтаг элсэн чихэр, элсэн чихрийн хамт хүнсний процессорт хийнэ. Энэ хольцыг үйрмэг шиг масс үүсэх хүртэл цоолтоорой.
Алхам 2
4 өндөгний шарыг ваниллинтай хамт тусад нь саванд хийж хутгаад зодоод дараа нь үйрмэгийн холимогт нэмнэ. Хүнсний процессор дахь бүх зүйлийг нэлээд наалдамхай нэгэн төрлийн зуурмаг болтол хутгана. Хөргөгчинд хөргөгчинд хийж, хүнсний хальстай боож, дор хаяж 2 цаг байлгана.
Алхам 3
5 см-ийн гүн, 20 см-ийн диаметртэй тос түрхсэн жигнэмэг ашиглан хөргөсөн зуурсан гурилынхаа талыг жигд давхаргаар нь гадаргуу дээрээ тараана. Дээрээс нь гялгар боолтыг тавиад алгаараа дараарай. Уг процедурын дараа хальсыг авч, дарсан бялуу дээр чанамал түрхээд ирмэгээс нэг см-ийн зайтай байлгана.
Алхам 4
Үлдсэн хөргөсөн зуурсан гурилыг өмнөхөөс арай том хэмжээтэй давхаргад хийж, чанамалаа дарна. Дээд бялууг ёроолд нь бэхлээрэй. Ирээдүйн Бретон цөцгийн тосны бялууг гадаргуу дээр өндөгний шар, усны холимог түрхсэний дараа 190 градусын турш 45 минут буцалгана.
Алхам 5
Талх нарийн боовыг хөргөсний дараа хэвнээс нь сайтар арилгана. Breton Butter Pie бэлэн боллоо!
