Энэхүү Сагаган бялуу нь амтат, давслаг амтыг эв найртай хослуулан гайхшруулах болно.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- - Сагаган гурилын 280 гр;
- - 280 гр дээд зэргийн улаан буудайн гурил;
- - 1 ба 1/3 tsp далайн давс;
- - 1/2 tsp шанцай;
- - 480 гр цөцгийн тос;
- - 400 гр элсэн чихэр;
- - 8 өндөгний шар;
- - 2 өндөг;
- - 1, 5 tsp ванилийн ханд;
- - 4 халбага харанхуй рум.
- Шилний хувьд:
- - 2 шар;
- - 2 tsp сүү.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Тосыг хөргөгчнөөс урьдчилан авч, өрөөний температур хүртэл дулаарч, зөөлрүүлнэ. Энэ хооронд зуухаа 180 градус хүртэл халаагаад 25 см-ийн хэмжээтэй хоёр жигнэмэг бэлтгэ.
Алхам 2
Улаан буудай, Сагаган гурилыг давс, шанцайгаар шигшинэ. Зөөлөн цөцгийн тос, элсэн чихрийг сэвсгэр гөлгөр цөцгий болгон хутга.
Алхам 3
Шар, ванилийн хандыг тусад нь цохино. Холимог дээр согтууруулах ундаа нэмээд хутгана.
Алхам 4
Тосны хольцыг өндөгний холимогоор холигчын өндөр хурдаар холино. Шингэн найрлагад хуурай орц нэмээд сайтар холино. Бүх зүйлийг хусуураар тэгшлээд бэлтгэсэн хоёр хэлбэрт шилжүүлнэ.
Алхам 5
Паалангийн хувьд шарыг сүүтэй хольж, бялууны дээд хэсэгт самна. Хутгатай торны загвар хийж, 40 - 45 минутын турш зууханд илгээнэ үү. Хагархай эсвэл шүдний чигчлүүрээр шалгуулахад бэлэн байна. Маягт хөргөнө, дараа нь л ав.
