Жимсний дүүргэлттэй анхилуун, амттай бялууг хэн эсэргүүцэх вэ? Магадгүй ач зээгээ ийм нарийн боовоор хөглөдөггүй ганц эмээ байхгүй байх. Тэднийг хэрхэн хоол хийх талаар сурах цаг болжээ. Ялангуяа энэ нь маш энгийн зүйл юм.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- Дүүргэлтийн хувьд:
- 400 грамм бөөрөлзгөнө (та бусад жимсийг авч болно),
- 4 tbsp. халбага элсэн чихэр.
- Туршилтын хувьд:
- 1 кг гурил
- 1 өндөг,
- 300 мл сүү
- 70 мл бүлээн ус
- 100 грамм цөцгийн тос
- 2 tsp мөөгөнцрийн
- 3 tbsp. халбага элсэн чихэр
- нэг уут ванилийн сахар (8 грамм),
- 0.25 халбага давс.
- Бялууг тослохын тулд:
- 1 өндөг.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Бялуунд зуурмаг хийх. 2 халбага хуурай мөөгөнцрийг бүлээн усанд шингэлээд 10 минут байлгаад холино.
Алхам 2
300 мл сүүг халаагаад дээр нь өндөг нэмээд хутгана. Сүү, 3 tbsp давс нэмнэ. халбага элсэн чихэр, ванилийн чихрийн уут, 100 грамм хайлсан цөцгийн тос, хутгана. Бид бэлтгэсэн мөөгөнцрийг танилцуулж, сайтар холино.
Алхам 3
Дараа нь шигшихэд илүү тохиромжтой гурилыг хэсэг хэсгээр нь нэмээд уян хатан зуурсан гурил зуурна. Бид үүнийг бөмбөг болгон өнхрүүлж, өргөх дулаан газар алчуурны доор тавина. Зуурмаг нь ойролцоогоор нэг цагийн турш гарч ирэх бөгөөд энэ хугацаанд бид хэд хэдэн удаа буулгана.
Алхам 4
Бялууг дүүргэх бэлтгэл хийж байна. Үүнийг хийхийн тулд жимсийг (хөлдөөсөн бол урьдчилан гэсгээнэ) элсэн чихэртэй холино.
Алхам 5
Бид зуурсан гурилаа гаргаж аваад нухаад өнхрүүлээд дугуйланд хуваадаг. Бид тойрог бүрт элсэн чихэртэй жимс хийж, ирмэгийг нь сайтар бэхлээд, бялуу болгоно.
Алхам 6
Жигнэх цаасыг жигд хуудсан дээр тавь, бид өндөглөдөг өндөглөдөг бялуу тавина. Бид 180 градус хүртэл халаадаг зууханд бялуугаар жигнэмэг хийж, хагас цагийн турш жигнэх хэрэгтэй (та жаахан удаж болно, бялууг хараарай).
