Кебабыг зөвхөн махаар хийдэг гэж хэн хэлсэн бэ? Champignons - мөөгөөс хоол хийхийг санал болгож байна.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- - шампиньон - 300 гр;
- - амтат чинжүү - 1 ширхэг;
- - таана (зөвхөн цагаан хэсэг) - 1 иш;
- - шар буурцаг сумс - 2 хоолны халбаганууд;
- - амтлагч гарам масала - 0.5 халбага.;
- - ургамлын тос - 4 хоолны халбаганууд.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Мөөгөөр дараахь зүйлийг хийгээрэй: сайтар зайлж, дараа нь 2 тэнцүү хэмжээтэй хэсэг болгон хуваана. Голыг нь авсны дараа чинжүүгээ жижиг хэрчинэ. Эхлээд таанаа 2 уртааш хэсэгт хувааж, дараа нь жижиг шаантаг болгон хуваа.
Алхам 2
Champignon shashlik нь бусадтай адил даршилж байх ёстой. Үүнийг хийхийн тулд мөөгийг чинжүү, таанатай хамт аяганд шилжүүлээрэй. Ургамлын тос, шар буурцаг, гарам масалаа ногооны холимогт хийнэ. Бүх зүйлийг сайтар хольж, хөргөгчинд 60 минут байлгана.
Алхам 3
Цаг хугацаа өнгөрсний дараа даршилсан ногоог зайлуул. Одоо модон шорлог, дараа нь мөөг, дараа нь чинжүү, таана зэргээр ээлжлэн уяж эхэл. Шорлогоо хэрэглэхээсээ өмнө 10 минутын турш усанд байлгаж байгаарай. Хоёр талдаа шорлогоор хийсэн ногоогоо 3 минут шарна. Champignon kebabs бэлэн боллоо!
