Амттай бяслагтай бялуу нь өдөр тутмын өглөөний хоол, баярын оройн хоолонд тохирсон байх болно. Хэрэв та үүнийг жимсээр чимэглэвэл ямар ч бялуу нь гоо үзэсгэлэн, амт чанараараа харьцуулж чадахгүй.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
-
- 1 аяга сүү
- 1 өндөг
- 20 гр мөөгөнцөр
- 2 tbsp. л. Сахар
- 0.5 кг гурил
- 150 гр цөцгийн тос
- 800 гр гэрийн бяслаг
- 2 өндөг
- цөцгий
- элсэн чихэр
- ваниллин
Зааварчилгаа
1-р алхам
Бяслаган боовны зуурмаг нь өөр байж болох боловч түүний сонгодог хувилбар нь бүгд ижил мөөгөнцрийн зуурмагийг агуулдаг. Дулаан сүүнд элсэн чихэр, давс, мөөгөнцрийн уусгаад түүнд өндөг нэмээд эмульсээ холигчоор сайтар хутгаад аажмаар гурил нэмнэ.
Алхам 2
Зуурмаг нэгэн төрлийн болоход холигчоо хойш тавиад хайлсан цөцгийн тосоо зуурмагтаа гараараа холино. Сайн зуурсан зуурсан гурил зуурсан тавагны хананы ард амархан унах ёстой. Өөрөө дүүргэж бэлдэж байхдаа дээшээ босохын тулд дулаан газар тавь.
Алхам 3
Өндөг, ваниллин, 8 хоолны халбагыг аарцанд нэмнэ. халбага элсэн чихэр, 2 хоолны халбагын цөцгий. Дүүргэлтийг сайтар хутгана. Хэрэв та гөлгөр тууштай байхыг хүсч байвал дүүргэгчийг холигч эсвэл хутгагчаар цохино.
Алхам 4
Таарсан зуурсан гурилаа 4 хэсэгт хуваагаад тус бүрийг нь бялуу болгоод жигд хуудсан дээр шилжүүлэн зуурмагийг дахин босгоно. Хөвсгөр тортилла дотор гараа хийж эсвэл таваг ашиглан бөглөөг хийж буй сэтгэл гутралаа хий. Баярын сонголтын хувьд та дүүргэгчийн дээд хэсэгт цангис, үхрийн нүд эсвэл интоор тавьж болно.
Алхам 5
Бяслагны бялууг дахиад 10-15 минут байлгаад ташуурдсан шараар угааж 30 минутын турш 200С-т халаасан зууханд илгээнэ.
