Вьетнам салат нь чамин амтаараа таныг баясгах болно. Сам хорхой, папайя бол гайхалтай хослол юм, туршаад үзээрэй! Та хагас цагийн дотор салат бэлтгэж, зургаан порц авна.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- - 600 гр сам хорхой;
- - 3 хумс сармис;
- - 1 ногоон папайя;
- - 1 шинэ өргөст хэмх;
- - 2 tbsp. цагаан будааны цуу, ургамлын тос, шахсан шохойн шүүсний халбага;
- - 2 чинжүү чинжүү;
- - 1 tbsp. шинэ гаа халбага;
- - 1 халбага дал модны сахар;
- - амсах давс.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Сам хорхойг хальсалж, хайруулын тавгийг ургамлын тосоор халаана. Тэднийг 3 минутын турш өндөр температурт хуурч, дараа нь зуухнаас ав.
Алхам 2
Уксус, элсэн чихэр, жижиглэсэн чинжүү, сармисаа хольж, 50 мл ус, загасны жан нэмнэ. Элсэн чихэр уустал хутгана, сам хорхойтой холино. Сам хорхойд шохойн шүүс, гаа нэмнэ.
Алхам 3
Папайяа хальслаарай, үрийг нь ав. Папайатай хамт өргөст хэмхийг хальслана.
Алхам 4
Папайя, өргөст хэмхийг сам хорхойгоор шид. Сам хорхой, папайатай вьетнам салат бэлэн боллоо, та ширээн дээр үйлчилж болно.
