Зуны улиралд жимс, жимсгэнийг элбэг дэлбэгээр зардаг, хямд, хүн бүрт хямд байдаг. Халуун улирлын давуу талыг ашиглаж, нарийхан, амттай жимсний кассеролоор өөрийгөө дайл. Ийм амттангаар хоол хийх нь хурдан бөгөөд сонирхолтой байдаг.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- - 50 гр өөх тосгүй гэрийн бяслаг;
- - 2 өндөг;
- - 150 мл тараг;
- - 6 tbsp манна;
- - 7 tbsp элсэн чихэр;
- - 1 tsp жигд нунтаг;
- - 1 жүрж эсвэл 1 цайны халбаган хальс;
- - 50 мл бага өөх тос цөцгий;
- - жимс, жимсгэнэ (амсах болно).
Зааварчилгаа
1-р алхам
Өөх тос багатай гэрийн бяслаг, тараг, семолиныг холигчоор холино. Хэрэв холигч байхгүй бол та холигчийг бүрэн хүчээр асааж болно.
Алхам 2
Гэрийн бяслаг, тараг, семолины холимогт өндөг, элсэн чихэр, жигд нунтаг, өөх тос багатай цөцгий нэмнэ.
Алхам 3
Улбар шар өнгийн улбар шарыг угааж, үрж жижиглэсэн үртэсээр үрж ав. Кассерол хийхийн тулд танд нэг халбагатай халуунд л хангалттай. Халимаг бөөнөөр нь холино.
Алхам 4
Жимс, жимсгэнийг угааж, тайрч ав. Гүзээлзгэнэ болон бусад шүүслэг жимсийг хэт бага хэмжээгээр огтолж болохгүй - жимс нь жүүс өгөх бөгөөд бялуу зуурмаг нь хэтэрхий нойтон байж болно.
Алхам 5
Жигнэх тавгийг цөцгийн тосоор тосолж, талхны үйрмэгээр цацна. Жигнэмэгийн оронд та жигнэмэгийн үйрмэгийг ашиглаж болно - ийм шүрших нь зөвхөн амттай төдийгүй үзэсгэлэнтэй байх болно.
Алхам 6
Аарцны массыг хэвэнд хийнэ, 10 минутын турш зууханд хийнэ. Зуухыг 220 градус хүртэл халаах ёстой. 10 минутын дараа бялууг аваад жимс нэмнэ. Жимс, жимсгэний хэсгүүдийг ямар ч дарааллаар байрлуул, гэхдээ бялууны дээд давхаргыг бүхэлд нь бүрхсэн байх ёстой. Маш сайн карамель царцдасын хувьд жимс дээр бага зэрэг элсэн чихэр цацна.
Алхам 7
30 минутын дараа кассеролийг зуухнаас аваад хөргөнө. Та кассеролийг цай, сүү, зайрмагны бөмбөгөөр хийж болно. Та гаагаар чимэглэж болно.
