Цагаан загас бол маш том загас юм. Мах нь цагаан, зүсмэлүүдээр маш сайн хэрчсэн, сайхан амттай, мах нь маш өөх тос, зөөлөн байдаг. Энэхүү хоол нь мартагдашгүй амт, үнэртэй.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- - 500 гр цагаан загас;
- - байцаа навч;
- - 200 гр цөцгий;
- - 2 хумс сармис;
- - жижиг манжин;
- - 2 tsp улаан түрс;
- - dill, давс, чинжүү.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Юуны өмнө та түүхий нишингэ хальсалж, томоор үрээд зууханд нэг цагийн турш жигнэх хэрэгтэй.
Алхам 2
Дилл болон сармисаа нилээд хэрчиж, цөцгий дээрээ хутгана. Энэ нь цөцгий жан болно.
Алхам 3
Дараа нь та том байцаа навчийг цайруулж, тэдгээрээс дугуй хэлбэртэй хайчилж, ирмэгийг нь бага зэрэг мушгих хэрэгтэй. Нэг аяга таваг нь хоёр байцаа навч гэдгийг тооцоол.
Алхам 4
Загасны булангийн давс, чинжүү, чанаж болгосон цөцгийн соустай хамт тараана. Соусаа байцаа навчныхаа дунд, дээр нь загасаа тавиарай.
Алхам 5
Та зууханд 20 минутын турш илгэн цаасаар жигнэх хэрэгтэй. Хэрэв та таваг илүү шүүслэг болж хувирахыг хүсч байвал байцаа навчийг илгэн цаасаар боож өгөх хэрэгтэй. Та загасыг нээлттэй үлдээж болно - энэ тохиолдолд таваг бага зэрэг хатах болно.
