Энгийн жор, амттай үр дүн - зуурмаг дахь лийр. Амралтын өдрийн өглөөгөө энэхүү эрч хүчтэй, нарлаг хоолоор эхлээрэй.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- - 2 чуулганы лийр (аль болох том хэмжээтэй);
- - 250 мл халсан сүү;
- - 15 грамм шинэхэн мөөгөнцөр;
- - 55 грамм элсэн чихэр;
- - 250 грамм гурил;
- - өндөг;
- - нимбэгний дөрөвний нэгийн амт;
- - чимх давс;
- - оливын тос;
- - элсэн чихэр.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Саванд 45 грамм элсэн чихэр, бага зэрэг давс, нимбэгний хальс хийнэ.
Алхам 2
Өөр саванд бүлээн сүүгээ мөөгөнцөртэй хольж, 10 грамм элсэн чихэр хийгээд 5 минутын турш хойш тавина. Өндөгийг элсэн чихэр дээр нэмээд бүгдийг нь сайтар холино. Мөөгөнцрийн ууссан сүүг элсэн чихэр, өндөгний саванд хийнэ, хольж гурил нэмнэ. Зуурсан гурил зуурах.
Алхам 3
Лийрийг хальсалж, хэсэг болгон хувааж, зуурмаг дээр нэмээд лийрийн хэсэг бүр зуурсан гурил байхаар сайтар холино. Савыг 75 минутын турш алчуураар хучиж, дулаан газар ав.
Алхам 4
Хайруулын тавган дээр хангалттай тос халаана. Дотор нь хийсэн гурилан боовыг тос шингээгүй шарж, шаржигнахын тулд сайтар халааж байх хэрэгтэй. Хоёр халбага лийр, зуурсан гурил ашиглан гурилан боов хийх.
Алхам 5
Алтан хүрэн, үргэлж шаржигнах хүртлээ хоёр тал дээр хуурна. Илүүдэл тосыг шингээж авахын тулд бэлтгэсэн лийрийг зуурсан гурилан дээр цаасан алчуураар хийсэн тавган дээр тавина.
Алхам 6
Гайхамшигтай өглөөний хоол бэлэн боллоо! Гоо сайхны хувьд боовыг бага зэрэг элсэн чихэрээр цацаж болно.
