Хүний амьдралд тохиолддог бараг чухал үйл явдал бялуугүйгээр дуусдаггүй. Ихэвчлэн тэдгээрийг мэргэжилтнүүдээс эсвэл бэлэн хэлбэрээр захиалдаг. Гэхдээ олон гэрийн эзэгтэй нар өөрсдийн гараар бэлтгэсэн амттан нь худалдаж авсан зүйлээс дорддоггүй, тэр ч байтугай хэд дахин илүү сайн болохыг мэддэг. Түүнээс гадна, хайртай хүмүүсээ баярлуулахын тулд ер бусын зүйл хийх шаардлагагүй. Жишээлбэл, лаазалсан тоор, цөцгийтэй хөнгөн хөвөн бялууг бэлтгэхэд маш хялбар байдаг. Гэсэн хэдий ч тэрээр баярын ширээг чимэглэж, эмзэг амтаараа гайхах болно.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- Бисквитийн хувьд:
- - дээд зэргийн гурил - 1 шил (130 гр);
- - элсэн чихэр - 1 морь (180 гр);
- - тахианы өндөг - 4 ширхэг;
- - холигч;
- - жигнэх таваг.
- Цөцгийн хувьд:
- - өөх тосны агууламж 33% - 200 мл-ийн тос;
- - элсэн чихэр бүхий бүх өтгөрүүлсэн сүү - 0.5 стандарт лааз;
- - сэвсгэр жигнэмэг (жишээлбэл, "Jubilee") - хэд хэдэн ширхэг, хүссэнээрээ.
- Суулгацын хувьд:
- - лаазалсан тоор - 1 лааз;
- - тоорын сироп - 50 мл.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Эхлээд та жигнэмэг жигнэх хэрэгтэй. Үүнийг хийхийн тулд цэвэр бөгөөд бүрэн хуурай саванд өндөгийг элсэн чихэрээр өтгөн сэвсгэр хөөс болгон өндөр хурдтайгаар холино.
Алхам 2
Үүний дараа гурилын массыг хэсэг хэсгээр нь нэмээд халбагаар холино. Зуурмагийн агаарыг унагаахгүйн тулд энэ үе шатанд холигч хэрэглэхийг зөвлөдөггүй. Гурилын бөөгнөрөл байхгүй бол та жигнэмэг жигнэмэг хийж болно.
Алхам 3
Бялууг тавган дээр тос түрхээд зуурсан гурилаа зөөлөн асгаж, бүх гадаргуу дээр жигд тараана. 40 минутын турш 180 градус хүртэл халаадаг зууханд зуух руу илгээнэ үү. Бид жигнэмэгийн бэлэн байдлыг шүдэнз эсвэл шүдний тусламжтайгаар шалгана: дундуур нь наа, хуурай бол бүтээгдэхүүнийг нь арилгаж болно.
Алхам 4
Жигнэмэг бэлэн болмогц түр хойш тавиад цайны алчуураар хучна. Энэ хооронд бялууны тос бэлдэцгээе. Цөцгийг хөргөгчнөөс оргил үе хүртэл хөөсрүүл. Хумслахаа болилгүйгээр өтгөрүүлсэн сүүгээ нимгэн урсгалаар хийнэ. Цөцгий жигд болтол хутгаад хөргөгчинд 1 цаг байлгана.
Алхам 5
Жигнэмэгийг хөргөхөд өргөн хутгаар 3 тэнцүү бялуу болгон хайчилж ав. Тоорны савыг онгойлгож, нимгэн зүсмэл болгон хувааж, хөргөсөн цөцгийг хөргөгчинд ав.
Алхам 6
Одоо бялууг хэлбэржүүлэх цаг болжээ. Доод царцдасыг том тавган дээр тавиад цөцгийтэй хамт самна. Тоорыг нэг эгнээ дээр тавь. Хоёр дахь царцдасаар хучиж, тоорын сиропоор дэвтээнэ, цөцгий, тоор нэмнэ. Эцэст нь сиропоор шингээсэн гурав дахь царцдасыг нэмнэ. Үлдсэн тосыг дээд ба хажуу тал руу нь тараана. Хэрэв хүсвэл бялууг зуурмагаар жижиглэсэн жигнэмэгээр цацна. Эцэст нь тоорын шаантаг чимэн гоёж хөргөгчинд 2-3 цаг байлгана. Үүний дараа амттанг тайрч, үйлчилж болно.
