Peach Volcano бялуу нь баярын ширээний гол хоол болно. Бялуу хийхэд шаардлагатай бүтээгдэхүүн нь гэрийн эзэгтэй бүрийн хөргөгчинд байдаг. Гэр бүл, найз нөхөд нь энэ хоолыг үнэлэх нь дамжиггүй.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- • Өндөг - 5 ширхэг.
- • Элсэн чихэр - 160 гр
- • Тариачны тос - 50 гр
- • Улаан буудайн гурил - 100 гр
- • Цардуул - 30 гр
- • жигд нунтаг - 5 гр
- • Цөцгий - 1 tbsp.
- • Тараг - 330 мл
- • Лаазалсан тоор - 1 лааз
- • Хүнсний желатин - 10 гр
- • Өтгөрүүлсэн сүү - 3 tbsp. л.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Энэ бялууг зуурсан гурилаар биш харин дүүргэж бэлтгэж эхэлнэ. Үүнийг хийхийн тулд желатиныг цөцгий рүү (100 мл) асгаж сайтар хольж хэдэн минут байлгана.
Алхам 2
Дараа нь 50 мл цөцгий нэмээд желатин уустал халаана.
Алхам 3
Үлдсэн цөцгий дээр ташуураа хийж, элсэн чихэр (2 халбага) нэмээд дахин цохино.
Алхам 4
Тоорны хагасыг нь жижиглээд цөцгийтэй хутгана. Тараг ба хөргөсөн желатинаар хийнэ. Бүх зүйлийг сайтар холино.
Алхам 5
Хоолны хальсыг гүн гүнзгий саванд хийж дүүргэж дүүргэнэ. Хүйтэнд 3-4 цагийн турш тавина.
Алхам 6
Цагаан элсэн чихэрээр хөөсөртөл нь цохино.
Алхам 7
Өндөгний шарыг элсэн чихэр, зөөлрүүлсэн цөцгийн тосоор цохино.
Алхам 8
Улаан буудайн гурилыг цардуул, жигд нунтагаар холино.
Алхам 9
Дараа нь шар, цагаан арьстай хольж, зөөлөн холино.
Алхам 10
Жигнэмэгийг 180 С-т хагас цаг орчим жигнэнэ. Хамгийн гол нь зуухаа онгойлгохгүй, тэгэхгүй бол бялуу нь тогтчихно.
Алхам 11
Бялууг уртааш нь хайчилж ав. Бялууны дээд хэсгийг хэд хэдэн хэсэгт хуваасан байх ёстой.
Алхам 12
Доод хэсгийг тоорын шүүсээр дэвтээгээд дээрээс нь дүүргэж тавина.
Алхам 13
Өтгөрүүлсэн сүү, шохойн хальсыг тус тусад нь хольж, жигнэмэгийн дээд талыг дүүргэ.
Алхам 14
Хэдэн минутын дараа дүүргэлтийн эргэн тойронд хэсэг хэсгүүдийг тавиад, дээр нь тоор, шоколадны чипс эсвэл нунтагаар бялууг чимэглээрэй.
