Хар рисоттогийн онцлог нь түүний найрлагад оршдог. Энэхүү хоол нь хар будаа бэлтгэхэд хэрэглэснээсээ хойш нэрээ авсан байна.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- - 300 гр хар будаа;
- - 300 гр наймалж;
- - 300 гр шампиньон;
- - 1 толгой сармис;
- - 1 сонгины толгой;
- - 100 гр брокколи;
- - 1/2 халбага давс;
- - 50 мл чидун жимсний тос.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Эхний алхам бол наймалж хоол хийж эхлэх явдал юм. Үүнийг хүйтэн усаар дүүргээд буцалгана. Буцалгах үед наймалжийг 5-10 минутын турш гаргаж авч болохгүй. Үүний дараа наймалжийг ижил усанд хөргөнө. Наймаалж нь нэлээд тод амттай тул хоол хийхдээ давслахгүй байх нь дээр гэдгийг санаарай.
Алхам 2
Дараагийн алхам бол мөөгийг хуурах явдал юм. Та тэдэнд хоп-сунели амтлагч эсвэл зүгээр л шинэ ургамал, сонгино, сармис зэргийг нэмж болно. Энэ нь мөөгийг илүү их амттай болгох болно.
Алхам 3
Хар будаа буцалгах ажлыг хамгийн сүүлд хийдэг. 300 гр хар будааг буцалж буй усанд дүрнэ. Үүний зэрэгцээ давс, халуун ногоо нэмнэ. Цагаан будааг хоёр минутын турш буцалгаад дараа нь усыг зайлуулна.
Алхам 4
Шарсан мөөгийг чанасан цагаан будаатай хольж холих хэрэгтэй. Үр масс дээр наймалж хэсгүүдийг зөөлөн байрлуул. Үйлчилж байхдаа брокколи зүсмэлүүд эсвэл яншуй навчаар чимэглээрэй. Хувь хүний сонголтоос хамааран та цөцгий эсвэл бяслагны амтлагчийг хоолонд хийж болно.
