Мөөгнөөс салат хийх олон жор байдаг боловч хамгийн амттай нь даршилсан сүүний мөөг, гахайн махны салат юм.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- - даршилсан сүүний мөөг;
- - сонгино;
- - Гахайн мах;
- - лууван;
- - ургамлын тос;
- - сармис.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Гахайн мах аваад гэсгээгээд нимгэн шоо болгон хуваа, урт нь ойролцоогоор 3-4 см.
Алхам 2
Ургамлын тосыг хайруулын тавган дээр хийнэ, галд хийнэ. Тос буцалгах үед жижиглэсэн гахайн махаа нэмээд зөөлөн болтол нь хуурна. Махыг давслах шаардлагагүй.
Алхам 3
Даршилсан сүүний мөөгийг усаар зайлж, махтай ижил шоо болгон хуваасан байх ёстой. Бага зэрэг жижиг байж болно. Тэд бас халуун тосоор хайруулын тавган дээр шарсан байх ёстой.
Алхам 4
Сонгино, лууваныг зайлж, хальслаад нилээд жижиглээд (лууваныг том ширхэгтэй үрж жижиглэж болно), гахайн мах, мөөгтэй адил аргаар хуурна. Хэдийгээр хүнсний ногоог хамт шарсан ч гэсэн сонгино удаан чанаж иддэг тул эхлээд хайруулын тавган дээр хийх хэрэгтэйг санаарай.
Алхам 5
Бүх шарсан найрлагыг гүн гүнзгий саванд хийж хөргөөд хүлээнэ үү. Үүний дараа та тэнд хэдэн хумс сармис нэмж болно, эсвэл та үүнийг хийхгүйгээр хийж болно. Дотор нь хангалттай ургамлын тос байх тул салатыг ямар нэгэн зүйлээр дүүргэх шаардлагагүй.
