Хөнгөн бяслагтай бялуу хийх өөр нэг жор бөгөөд энэ нь чихэрлэг гэрийн бяслагны нарийн боовны бүх хайрлагчдын талархлыг хүлээх болно.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- Сан:
- - 180 гр Савояарди жигнэмэг;
- - 60 гр хушга;
- - 85 гр цөцгийн тос;
- - 0.5 tsp газрын шанцай.
- Аарц дүүргэлт:
- - 1 кг зөөлөн тослог бяслаг;
- - 360 гр өөх тос цөцгий (30-40%);
- - 2 том өндөг;
- - 240 гр цайвар хүрэн сахар;
- - 2 ванилийн бүрхүүл.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Зөөлрүүлэхийн тулд тосыг хөргөгчинд урьдчилан ав. Хүнсний үйлдвэрт самар, жигнэмэгийг жижиг үйрмэг болгон нунтаглаж, шанцай, зөөлрүүлсэн цөцгийн тос нэмнэ.
Алхам 2
Салдаг хэлбэрийг жигд цаасаар доторлоорой. Суурийн хольцыг тавиад, шилэн ёроолоор дарж, жижиг талыг нь хий.
Алхам 3
Хэрэв зуслангийн бяслаг үр тариагаар барьсан бол эхлээд шигшүүрээр арчих хэрэгтэй. Үрийг нь ванилийн савнаас ав. Дараа нь гэрийн бяслагыг цөцгий, өндөг, ваниллин, элсэн чихэртэй холигчоор зоддог.
Алхам 4
Зуухыг 170 градус хүртэл халаана. Дүүргэгчийг хэвэнд хийж, тугалган цаасаар хучиж, нэг цагийн турш жигнэх хэрэгтэй. Дараа нь бид тугалган цаасыг арилгаж, температурыг 160 градус хүртэл бууруулж, 20 минутын турш жигнэх хэрэгтэй: дүүргэлт нь хажуу талдаа хүрэн өнгөтэй байх ёстой, гэхдээ дунд нь зөөлөн хэвээр байна!
Алхам 5
Бяслаг жигнэмэгийн гадаргууг хагарахаас зайлсхийхийн тулд задгай зууханд хөргөнө. Шөнийн турш хөргөгчинд хадгална. Сайхан хооллоорой!
