Желли тахиа бол хүйтэн хоолны дуршил бөгөөд энэ нь таны баярын ширээг үзэсгэлэнтэй хэлбэр, тод өнгөөр төгс чимэглэхээс гадна зочдод таатай, тансаг амтыг гайхшруулдаг. Та амралтаараа төдийгүй өдөр тутмын үдийн хоол, оройн хоолны үеэр энэ хоолоор өрхдөө баяртай байх боломжтой Үүнээс гадна, энэ нь маш энгийн байдлаар бэлтгэгдсэн байдаг.
Нэг саванд нэг хагас литр ус хийнэ, дотор нь хагас килограмм тахианы хөх хийж тавиад нэг цаг орчим чанах хүртэл бага дулаанаар чанаж иднэ. Дөчин минутын дараа хальсалж луувангаа хоёр аягатай тахианы маханд хийж давс хийж, халуун ногоотой болтол нь амтлана.
Желатины хоёр хоолны халбагыг тасалгааны температурт хөргөсөн шөлний литрт хийнэ. Булангийн нилээд цавчих. Луувангаас цэцэг хий. Цэцгийг дараах байдлаар бүтээдэг: манай улбар шар үндэс ногоогоо аваад уртаашаа зүслэг хийж, хутгаа дөчин таван градусын өнцгөөр лууван дээрээ дүрээд гаргаж аваад зүссэн хэсгээс хоёр миллиметрээс ухарч,, хүнсний ногоотой холбоотой хутгаа ижил өнцгөөр барьж, аль хэдийн тайрч аваагүй бол дахин зүсэлт хий. Лууванг тойргоор дахин гурваас дөрвөн удаа хэрчинэ. Бэлтгэсэн бэлдэцийг ховилоор хагас миллиметр зузаантай хэсэг болгон хайчилж ав. Бид шинэ эсвэл даршилсан өргөст хэмхтэй ижил зүйлийг хийдэг.
Желли эсвэл аяганд зориулж маягт бэлтгэж, тэдгээрийг усаар норгоод дараа нь аяга тавган дээрээс жүүсийг авч хаях нь дээр байх болно. Савны ёроолд лууван, өргөст хэмхний цэцэг, дараа нь махны хэсгүүд хийж, хажуу ба дээрээс нь яншуй, dill навч тавина. Та төсөөллийнхөө дагуу үүнийг ямар ч дарааллаар тарааж болно.
Желатинтай хавдсан шөлийг байнга хутгаж, халаана, гэхдээ буцалгаад авчрахгүй. Энэ шингэнийг мах, хүнсний ногооны дээр хийнэ. Дараа нь үүнийг тохируулахын тулд хөргөгчинд хийнэ. Нэг хагасаас хоёр цагийн дараа хүйтэн appetizer хэрэглэхэд бэлэн болно.
Хэрэв та ширээн дээрх аспийг хэвэнд биш, харин жишээлбэл тавган дээр хийж хэвнээс нь авах гэж байгаа бол халуун усанд хоёроос гурван секундын турш тавина. Тахианы aspic нь гичтэй сайн зохицдог.
