Хөөрхөн харагдаж байгаа жигнэмэгийг удаан хугацаанд хадгалдаг бөгөөд үүний зэрэгцээ амтаа огт алддаггүй.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- Хөнгөн зуурмагийн хувьд:
- - 1, 5 аяга гурил;
- - 70 гр цөцгийн тос;
- - 70 гр элсэн чихэр;
- - 1 компьютер. шар;
- - хүнсний сода 0.25 халбага;
- - чимх давс;
- - 2 tbsp. зөгийн балны халбага;
- - 1 халбага газрын шанцай;
- - чимх давс;
- Шоколадны зуурмагийн хувьд:
- - 1, 5 аяга гурил;
- - 70 гр хүрэн сахар;
- - 4 tbsp. какао нунтаг халбага;
- - 1 өндөг;
- - 70 гр цөцгийн тос;
- - шанцай чимх;
- - 1 tsp ваниллин;
- - чимх давс;
- - сода 0.5 халбага;
Зааварчилгаа
1-р алхам
Хөнгөн зуурмаг хийх.
Гурил шигшиж, сода, давс, шанцайтай хутгаад холимог дээрээ цөцгийн тос нэмээд нилээд үйрмэг болтол хутгана.
Дараа нь зөгийн бал, элсэн чихэр, шар нэмнэ.
Зуурсан гурилаа сайтар зуурч, тугалган цаасаар боогоод хөргөгчинд 30 минут байлгана.
Шоколадан зуурмаг хийх: Шар будаа гурилыг сода, какао, давс, шанцайтай холино. Цөцгийн тос нэмээд сайтар холино.
Элсэн чихэр, ванилийн сахараа нэмээд дараа нь зодуулсан өндөг хийгээд сайтар зуурна. Боодолтой зуурмагийг тугалган цаасаар хөргөгчинд 30 минут байлгана.
Алхам 2
Шоколадны зуурсан гурилын хагасыг тэгш өнцөгт болгоно - 4 * 28 см, 1 см зузаан.
Хөнгөн зуурмагийн хагасыг ч мөн адил хий.
Зуурмагийн 2 тэгш өнцөгтийг 7 ширхэг нимгэн тууз болгон хувааж, өнгөөр нь ээлжлэн нугалав.
Үлдсэн хөнгөн зуурмагаас 2 см диаметртэй, 28 см урт хиамыг өнхрүүл.
Судалчлагдсан давхаргын орой дээр тавьж, ирмэгийг нь боож, дотор тал нь хөнгөн зуурмагаар хийсэн хиам болно.
Алхам 3
Үлдсэн шоколадан зуурмагийг 12.5 * 28 см хэмжээтэй тэгш өнцөгт хэлбэртэй болгож, дотор нь судалтай зуурмагаар боож, ирмэгийг нь чимхээд хөргөгчинд 30 минут байлгана.
Зуурсан гурилаа нимгэн зүсээд тосолсон жигд хуудсан дээр тавь.
Күүкийг зууханд 180 ° С-т 12-15 минутын турш жигнэх хэрэгтэй.
