Эрхэм хүндэт амтат шүд энэ шоколадтай бялууг үл тоомсорлохгүй. Энэхүү зөөлөн бөгөөд агаартай амттан нь цай уухад тохиромжтой. Бэлтгэх нь бас хялбар байдаг - хэрэв зочид аль хэдийн босгон дээр байгаа бол хурдан зуурсан гурил зуурах нь хэцүү биш болно.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- - 3 өндөг
- - 120 гр цөцгийн тос
- - Өөх тосны агууламж 9 хувьтай 220 гр гэрийн бяслаг
- - 120 гр дээд зэргийн гурил
- - 1 пт ванилийн сахар
- - 3 tbsp. халбага элсэн чихэр
- - 1 tbsp. нэг халбага бренди
- - 6 шоколад
- - 1 халбага цардуул
- - хутганы үзүүрт сод
- - чимх давс
- - тугалган цаас, илгэн цаас
Зааварчилгаа
1-р алхам
Давстай өндөгийг цохино. Өндөг хүйтэн байвал зохимжтой. Цөцгийн тосыг хайлуулаад дараа нь тасалгааны температурт хөргөнө.
Алхам 2
Бусад орцонд аарц нэмнэ. Мөн ердийн элсэн чихэр, ванилийн сахар нэмээд коньяк хийнэ (энэ нь хамгийн хямд байж магадгүй). Сайтар хумсны.
Алхам 3
Гурилыг шигшүүрээр шигшин, хүчилтөрөгчөөр хангаж, хүсээгүй бөөгнөрлийг арилгаж, савны агууламж дээр цацна. Сод, цардуул нэмсэний дараа зуурсан гурилаа хутгагчаар нэгэн төрлийн болтол нь цохино.
Алхам 4
Сонгосон шоколадыг ямар ч дүүргэгчээр аваарай. Дугуй хэлбэрүүд сайн ажилладаг. Жигнэх тавгийг цөцгийн тосоор тосолж, зуурсан гурилын 1/3 хэсгийг асгаж ёроолыг нь таглана. Зуурмаг дээр чихрээ жигд тарааж гоо зүйн зүсэлт хийнэ.
Алхам 5
Үлдсэн зуурсан гурилаа чихэр дээр асгаж, тугалган цаасаар хучиж чихрийн хайлах температурыг тохируулна. Бялууг санамсаргүйгээр шатаахгүйн тулд жигд таваг дээр нь гурван давхар илгэн цаас тавьж, дээр нь тавь.
Алхам 6
Браунинг хийхээсээ өмнө тугалган цаасаар 200 градусын турш 30 минут орчим жигнэнэ. Бага зэрэг хөргөөд тавган дээр тавь. Cupcake бэлэн боллоо, та цайгаа асгаж болно!
