Kebab-д тохирсон салат, хоолны дуршил гаргах олон энгийн, анхны жор байдаг. Эдгээр нь таны ширээн дээр уйтгартай ногоо, өргөст хэмх, улаан лоолийн салатны гайхалтай сонголт байж болно.
Шарсан махтай аялал бол найз нөхөд, гэр бүлийнхэнтэйгээ уулзах сайхан арга хэмжээ болохоос гадна хүн бүхний арга хэмжээг тэмдэглэх дуртай арга юм. Шарсан махны гол хоол нь мэдээжийн хэрэг шарсан махан дээр шарсан мах юм: шүүслэг, анхилуун үнэртэй, хоолны дуршилтай. Гэхдээ дангаараа мах идэх нь үнэтэй бөгөөд ходоодонд муугаар нөлөөлдөг. Тиймээс хөнгөн салат, хөнгөн зуушаар шингэлэхийг зөвлөж байна.
Хэрэв та улаан лооль, өргөст хэмхний энгийн салат, шүдээ хавирах хүртэл жижиглэсэн ногооны стандарт багцаас залхсан бол бухимдаж, төлөвлөсөн арга хэмжээгээ цуцлах гэж бүү яар. Шарсан махтай төгс тохирох олон сонирхолтой, нэгэн зэрэг энгийн салат, хоолны дуршилтай жор байдаг. Хамгийн шилдэг нь:
Чипс зууш
Чипс нь шар айрагны гайхалтай хоол төдийгүй шарсан махны анхны зууш юм. Бага зэрэг бяслаг, ургамал, ногоо нэмж идэх нь зүйтэй бөгөөд танил зууш нь бидний нүдэн дээр өөрчлөгдөж, үзэсгэлэнтэй, амттай, ер бусын хоол болно!
Таньд юу хэрэгтэй вэ:
- чипс (ямар ч муруй хэлбэртэй) - 1 багц;
- хатуу бяслаг - 200 грамм;
- улаан лооль - 1 том эсвэл 2 жижиг;
- сармис - 2-3 хумс;
- ногоон (яншуй, dill) - 1 баглаа;
- майонезаас -150 мл.
Алхам жороор:
- Ургамлын болон улаан лоолийг зайлж угаана. Ногоогоо жижиглэн хэрчээд, улаан лоолийг аль болох жижиглэн хэрчинэ.
- Сармисаа сармис шахаж шахах;
- Ургамал, сармис, улаан лоолийг майонезаас холино.
- Чипсийн уутыг нээгээд бүгдийг нь сонгоорой.
- Хавтгай таваг аваад сонгосон чипсийг сайтар тарааж тавиарай.
- Холимог чипс дээр тараана. Бага зэрэг тавь, бүү хэтрүүл.
- Бэлэн таваг дээр шинэ ургамал цацна.
Лаваш нь ургамал, бяслагтай
Энэхүү энгийн бөгөөд сонирхолтой жор нь уйтгартай, энгийн пита талхны талаархи санаагаа шарсан мах болгон хувиргах болно. Энэхүү хоолны дуршлыг зөвхөн махаар биш бас тусад нь хэрэглэж болно.
Танд хэрэгтэй зүйл (6 нэгжийн хувьд):
- Армян лаваш - 3 ширхэг.
- хатуу бяслаг - 150-200 гр;
- ямар ч ногоон (дилл, килантро, лаврын гэх мэт) - 1 баглаа;
- майонезаас - 100 мл.
Алхам жороор:
- Бяслаг бүдүүн grater дээр сараалжтай.
- Ургамлыг угааж хатаагаад аль болох жижиглэн хэрчинэ.
- Бяслаг, ургамал, майонезаас холино.
- Пита талхыг буулгаж, гадаргууг бүхэлд нь жигд нимгэн давхаргаар түрхэнэ. Пита талхыг хатуу өнхрүүлээд өнхрүүл.
- 4-р алхамыг pita талхтайгаа хамт давтан хийнэ.
- Пита өнхрөх бүрийг том хэмжээтэй хэрчинэ. Та 7-оос ихгүй ширхэг авах ёстой, гэхдээ дор хаяж 5-6 ширхэг байх ёстой.
- Үүссэн мини-роллуудыг хавтгай таваг дээр сайхан байрлуулж, өвсөөр чимэглээрэй. Сайхан хооллоорой!
Даршилсан сонгино
Энэхүү хоолны дуршил нь зөвхөн амттай хоолонд дурлагсдад төдийгүй тэдний дүр төрхийг дагаж мөрддөг хүмүүст таалагдах болно. Үнэн хэрэгтээ 100 гр даршилсан сонгинод ердөө 82 Ккал байдаг. Нэмж дурдахад, ийм сонгино нь шарсан талх руу явахаасаа өмнө, мөн шарахын өмнө шууд хэрэглэх боломжтой.
Таньд юу хэрэгтэй вэ:
- сонгино (улаан авах нь дээр) - 4-5 дунд сонгино;
- ширээний цуу 6% - 2 халбага;
- элсэн чихэр - 2 хоолны халбаганууд;
- давс - ½ tsp
Алхам жороор:
- Сонгино хальсалж, нимгэн хагас цагираг болгон хуваа.
- Бүх жижиглэсэн сонгиноыг гүн гүнзгий саванд хийнэ. Энэ нь шүүс өгч, зөөлөн болохын тулд хуруугаараа бага зэрэг санаарай.
- Сонгино дээр давс, элсэн чихэр нэмээд сайтар холино.
- Уксус нэмээд дахин сайтар холино. Гүн саванд тагийг нь тавь.
- 5 минут тутамд тагийг нээж, сонгино хутгана. Сонгино 20 орчим минутын турш даршилна.
Ийм сонгино нь зөвхөн тусдаа зууш төдийгүй, бас амттай ногооны салатны бүрэлдэхүүн хэсэг юм.
Байцаа, өргөст хэмх, улаан луувангийн салат
Энэ бол шарсан махтай хачир шиг төгс гайхалтай эрүүл, амттай салат хийх хурдан бөгөөд хялбар жор юм.
Таньд юу хэрэгтэй вэ:
- улаан лууван - 5-6 ширхэг;
- шинэхэн цагаан байцаа - 250 грамм;
- өргөст хэмх - 2 ширхэг;
- ногоон (ногоон сонгино, dill, яншуй) - 1 баглаа;
- ургамлын тос - 2 хоолны халбаганууд;
- давс, чинжүү - амсах болно.
Алхам алхмаар жор:
- Бүх ногоо, өвсийг угаа. Өргөст хэмхийг хальслах нь дээр; байцаагаас дээд навчийг зайлуулна.
- Байцаа нилээд цавчих, улаан лууван, өргөст хэмхийг шоо болгон хувааж, ногооноороо хутгаар хэрчинэ.
- Бүх бэлтгэсэн хоол хүнсийг гүн салат аяга эсвэл саванд хийж, давс цацаж, тос түрхээд сайтар хутгана. Салад бэлэн боллоо!
Солонгос байцаа, луувангийн салат
Энэхүү халуун ногоотой витамины салат нь шарсан махтай хамгийн сайн тохирдог. Халуун ногоотой, халуун ногоотой чихэрлэг амт нь махны давстай сайн зохицдог. Энэхүү хоол нь стандарт улаан лооль, өргөст хэмхний ногооны салатыг орлох гайхалтай хоол юм.
Ийм салатыг хэдэн өдрийн турш бэлтгэж байгаа тул гэртээ хийж, шарсан маханд бэлэн байлгах нь дээр.
Таньд юу хэрэгтэй вэ:
- цагаан байцаа - 300 гр;
- лууван - 2-3 ширхэг. дундаж хэмжээ;
- сармис - 5 хумс;
- улаан салат сонгино - 1 жижиг сонгино;
- Болгарын чинжүү (илүү зохимжтой улаан) - 1 ширхэг;
- цуу 6% (алим эсвэл усан үзэм) - 2 халбага;
- элсэн чихэр - 1 халбага;
- амт нь давс;
- кориандра, хар чинжүү - амсах болно.
Алхам алхмаар жор:
- Хүнсний ногоог угааж, хатаана уу.
- Байцаа нилээд цавчих, лууваныг том ширхэгтэй үрж жижиглэнэ.
- Сонгиноыг нимгэн цагираг эсвэл хагас цагираг болгон хайчилж ав.
- Сармисыг тусгай сармис шахагч дээр шахаж эсвэл хутгаар маш нарийн хэрчиж болно.
- Болгарын чинжүүг үрнээс хальсалж, жижиг тууз болгон хуваа.
- Бүх бэлтгэсэн найрлагыг том гүн хавтан дээр байрлуулна (паалантай хавтан ашиглах нь дээр). Давс, элсэн чихэр, халуун ногоо нэмээд сайтар холино.
- Бүх ногоог нэг төрлийн дарамтанд оруулахын тулд тавган дээр хүнд зүйл тавь. Хавтанг харанхуй сэрүүн газар 1-2 хоногийн турш байрлуулна.
- Үйлчлэхээсээ өмнө салатаа цагаан цуугаар амтлана.
Грек салат
Грекийн сонгодог салат нь махтай маш сайн зохицдог. Энэ нь ердийн улаан лооль, өргөст хэмхний салатаас хамаагүй илүү боловсронгуй боловч үүнийг бэлтгэхэд хялбар, энгийн байдаг.
Таньд юу хэрэгтэй вэ:
- Мөсөн уул эсвэл Романо салат - 1 баглаа;
- өргөст хэмх - 2 ширхэг;
- интоорын улаан лооль - 8-10 ширхэг;
- улаан хонхны чинжүү - 2 ширхэг;
- улаан салат сонгино - 1 ширхэг;
- чидун (бүхэлд нь ба нүхтэй) - 1/2 лааз;
- фета бяслаг (эсвэл түүнтэй тэнцэхүйц) - 200 грамм;
- ургамлын тос (илүү сайн чидун) - 2-3 хоолны халбаганууд;
- давс, хар чинжүү, орегано - амсах болно;
- шинэхэн нимбэгний шүүс - 1 tsp
Алхам алхмаар жор:
- Хүнсний ногоо, өвсийг угааж, хатааж, шаардлагатай бол хальслаарай.
- Том, гүехэн салат аяга аваад, дээр нь шанцайны ургамал навчийг тавь.
- Интоорын улаан лоолийг дөрөв хуваа. Өргөст хэмхийг том дөрвөлжин хэрчээд, Болгарын чинжүүг дунд зэргийн хэрчмээр хэрчинэ.
- Сонгино нь жижиг цагираг, эсвэл сонгино хэтэрхий том бол хагас цагираг болгон хуваа.
- Бяслаг мөн том шоо болгон хуваасан байх ёстой.
- Бүх бэлтгэсэн найрлагыг салатны саванд хийнэ.
- Бүхэл бүтэн чидун жимсийг аяга тавагтаа нэмнэ.
- Салатаа тос, халуун ногоо, давс, нимбэгний шүүсээр амтлаад зөөлөн хутгана. Бүх зүйлийг ширээн дээр үйлчилж болно!
