Эдгээр мини-tartlets нь нэрэндээ тохирсон бөгөөд ийм амттангаар гайхамшигтай цайны үдэшлэг таныг хүлээж байна! Нарийхан зуурмаг, агаартай meringue, чихэрлэг улаалзганы вазелин дүүргэх - ийм амттанг хэрхэн эсэргүүцэх вэ?
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- 40 мини tartlets-ийн хувьд:
- - 250 гр гурил;
- - 170 гр цөцгийн тос;
- - 2 өндөгний шар;
- - чимх давс.
- Хадгалалтын хувьд:
- - 200 гр элсэн чихэр;
- - 2 өндөгний цагаан;
- - хавчих давс эсвэл бага зэрэг нимбэгний шүүс.
- Дүүргэлтийн хувьд:
- - үхрийн нүд вазелин эсвэл чихэр.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Цөцгийн тос, гурилыг нарийн боовны хутгаар үйрмэг болгон хуваа. Гуриланд сэтгэлийн хямрал хийж, тэнд давс, өндөгний шар нэмнэ.
Алхам 2
Силикон дэвсгэр дээр уян хатан зуурсан гурил зуураад хүнсний хальсандаа боогоод хагас цагийн турш хөргөгчинд хийнэ.
Алхам 3
Зуухыг 180 градус хүртэл халаана.
Алхам 4
Зуурмагийг 5 мм-ийн зузаантай давхаргад хийнэ. Мөөгөнцрийн диаметрээс арай том диаметртэй тойрог хайчилж ав. Зуурмагийг хөгцөөр тарааж, сэрээгээр бага зэрэг хатгаж, хагас цагийн турш хөргөгчинд хийнэ.
Алхам 5
Тартлетыг алтан шаргал хүрэн болтол 20 минут жигнэнэ.
Алхам 6
Цагаан арьстнуудыг сэвсгэр болтол нь хөөсрүүл. Давс эсвэл нимбэгний шүүсийг нэг дусал нэмнэ. Нунтаг элсэн чихэр нэмээд бат бөх оргил хүртэл цагаан арьстнуудаа хөөсөрнө.
Алхам 7
Бэлэн tartlets-ийг вазелинаар хагасаар дүүргэ. Нарийн боовны уутыг меренгойгоор дүүргэж, tartlets чимэглээрэй. Тэднийг 4 минутын турш зууханд хийнэ (температур 210 градус), meringue нь хүрэн өнгөтэй байх ёстой. Гайхамшигт мини tartlets бэлэн боллоо, хоолны дуршил!
