Энэ хоол нь байцаа шөлийг өвөрмөц ногоон өнгө болгон өгдөг бууцай, sorrel дээр суурилдаг. Ногоон байцаатай шөлийг бас залуу манжин эсвэл хорхой, залуу хамхуулын оройноос хийж болно.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
-
- 100 гр бууцай;
- 150 гр sorrel;
- 15 гр шар тос;
- чанасан өндөг;
- гурил;
- цөцгий;
- ногоон;
- амт нь халуун ногоо;
- мах бутлуур эсвэл хутгагч.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Бууцайг ангил. Хүйтэн усаар зайлж угаана. Давстай усанд буцалгаад шигшүүр дээр тавь. Шөлийг хойш нь тавь. Бууцайгаа мах бутлуураар дамжуулж эсвэл хутгагчаар цавчих.
Алхам 2
Sorrel-ийг ялгаж, усаар зайлж угаана. Үүнийг цөцгийн тосоор тавь. Бэлэн sorrel нь мах бутлуур эсвэл хутгагчаар нунтаглана.
Алхам 3
Хоёр нухашыг хоёуланг нь нэгтгэнэ. Бууцайтай шөлөөр чанаж болгосон гурил, цөцгийнхөө хагасыг нэмээд бүгдийг 20 минутын турш халаана. Давс, чинжүү нэмээд амсах болно.
Алхам 4
Үлдсэн хөргөсөн бууцайн шөлийг нэмнэ. Зузаан тууштай байх шаардлагатай хэмжээгээр шөл нэмнэ.
Алхам 5
Үйлчилж байхдаа чанасан өндөгний талыг тавина. Нилээд жижиглэсэн ургамлаар цацаж, халбага цөцгий нэмнэ. Сайхан хооллоорой!
