Мөөгтэй гайхалтай амттай, зөөлөн боовыг танай гэр бүл, найз нөхөд үнэлэх нь дамжиггүй. Ойн мөөгний дүүргэлт нь хоолонд гайхалтай амт, үнэрийг өгдөг. Энэхүү амттан нь үдээс хойш зууш хийхэд тохиромжтой.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- Мөөг, байцаа бүхий гурилан бүтээгдэхүүн:
- - 270 мл сүү;
- - 7 аяга гурил;
- - 1 кг мөөг;
- - 4 tsp мөөгөнцрийн;
- - 2 tbsp. Элсэн чихэр;
- - жижиг толгой байцаа;
- - 2, 5 tsp давс;
- - 300 мл ус;
- - 2 толгой сонгино;
- - 5 tbsp. ургамлын тос;
- - таны амтанд тохируулан халуун ногоо.
- Мөөг, бяслагтай гурилан бүтээгдэхүүн:
- - 230 гр шампиньон;
- - 260 мл гурил;
- - 170 гр хатуу бяслаг;
- - 260 мл сүү;
- - 4 өндөг;
- - 120 гр цөцгийн тос;
- - 4 халбага ургамлын тос;
- - чиний амтанд тохируулан чинжүү, давс.
- Мөөг, Сагаган гурилан бүтээгдэхүүн:
- - 300 гр аливаа мөөг;
- - 120 гр Сагаган;
- - 2 толгой сармис;
- - 170 гр гурил;
- - 2 аяга kefir;
- - 1 компьютер. сонгино;
- - 120 гр зөөлөн бяслаг;
- - 4 халбага ургамлын тос;
- - 2 гр жигд нунтаг;
- - 1, 5 tbsp. давс;
- - 1, 5 tsp Сахар;
- - бага зэрэг dill.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Мөөг, байцаа бүхий гурилан бүтээгдэхүүн
Сонгино угааж, хальсалж, нилээд цавчих. Дараа нь ургамлын тосыг хайруулын тавган дээр халааж, тэнд сонгино хийж, алтан шаргал хүрэн болтол нь хуурна. Дараа нь мөөгийг гэсгээгээд жижиг шоо болгон хуваагаад сонгинотой хамт хайруулын тавган дээр илгээнэ үү. Бага зэрэг ус хийнэ. Шингэн уурших хүртэл тэдгээрийг чанаж болгоно. Байцаа хальсалж, цавчих ба нийт масс руу хийнэ. Бүгдийг халуун ногоо, давсаар цацаж, дахин 8 минут буцалгана. Ус нэмээд 4 минут орчим буцалгана. Дүүргэлт гарч ирэв.
Алхам 2
Зуурмаг хийх завгүй байгаарай. Жижиг саванд гурил, цөцгийн тос, мөөгөнцрийн холино. Дараа нь давс хийж, элсэн чихэр нэмээд бүх зүйлийг буцалсан устай шилээр хийнэ. Зуурмагийг эгц байлгаад гурилан боовыг хэлбэржүүлж эхэл. Дүүрэн болгон дээр дүүргэгч нэмнэ. Тосоо тус тусад нь хайруулын тавган дээр халаагаад гурилан гурилаа хийж тавиарай. Тэднийг хоёр талдаа нэг минутаас илүүгүй хугацаанд хуурна. Хоол бэлэн болсон тул та ширээн дээр үйлчилж болно. Боовны дээд талд та өвсөөр чимэглэж болно.
Алхам 3
Мөөг, бяслагтай гурилан боов
Мөөгийг гэсгээж, бага зэрэг хатаана. Дараа нь нилээд цавчих. Дунд зэргийн grater дээр бяслаг сараалжтай. Яншуйг зайлж, цавчих. Ургамлын тосыг хайруулын тавган дээр халааж, тэнд мөөг тавь. Тэднийг 7 минутын турш хооллоорой. Тусдаа саванд цөцгийн тос, сүү, давсыг холино.
Алхам 4
Үр шингэнийг бүрэн буцалгаад гурил нэмнэ. Гөлгөр болтол хутгаж өндөг, давс, чинжүү нэмнэ. Дараа нь мөөг рүү бяслаг, ургамал хийнэ. Зуухыг 190 ° C хүртэл халаагаад, жигд хуудсыг тосоор тосолно. Пончикийг сохроор дүүргээд дүүргээд тавь. Тэднийг алтан шаргал хүрэн болтол 17 минут жигнэнэ.
Алхам 5
Мөөг, Сагагантай гурилан бүтээгдэхүүн
Сонгино угааж, хальсалж, цавчих. Мөөгийг гэсгээж, нилээд цавчих. Хоёр бүрэлдэхүүн хэсгийг хайруулын тавган дээр хуурна (хайруулын тавгийг ургамлын тосоор түрхээд өмнө нь тослох). Дунд зэргийн grater дээр бяслаг сараалжтай, ургамал зайлж, сайтар цавчих. Сагаган хоол хийх хүртэл буцалгана. Дараа нь kefir-тэй хольж, давс, элсэн чихэр нэмнэ. Жигнэмэг, ургамал, бяслагт хийнэ. Бэлэн зуурмаг дээр хайруулын тавган, гурилын бүх агууламжийг нэмээд бүгдийг нь сайтар холино.
Алхам 6
Пончикийг хэлбэржүүлж, дүүргэгчийг нь нэмнэ. Тэднийг ургамлын тос дээр 2 минут хуурна. Хэрэв тэд маш их тослог болсон бол илүүдэл өөх тосыг шингээж авахын тулд салфетка дээр тавь. Бэлэн гурилан бүтээгдэхүүнийг хөргөөд үйлчил. Таны хүсэлтээр Сагаган будаагаар сольж болно.
