Желин мах шиг ийм хоолыг үйлчлэхээс нэг өдрийн өмнө бэлтгэдэг. Желли мах бэлтгэхэд хялбар бөгөөд зочдын дунд үргэлж амжилттай байдаг. Үүнийг нэг том хэвэнд эсвэл жижиг хэвэнд хийж болно.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
-
- Үхрийн 2 хөл;
- 1/2 уруул;
- 1 халбага давс;
- 1 ширхэг янз бүрийн үндэс;
- 1 сонгино;
- зарим халуун ногоо;
- 2 өндөг;
- 1/2 аяга цуу
Зааварчилгаа
1-р алхам
Желли мах хийж эхлэхээс өмнө үхрийн махны хөлийг хоёр цаг орчим хүйтэн усанд байлгана.
Алхам 2
Үхрийн хоёр хөл, ½ уруулыг буцалсан усаар сайтар түлэх. Тэднийг гал дээр шатааж, дараа нь аль болох цэвэрлээрэй. Туурийг нь арилгаж, барзгар арьсыг хутгаар сайтар тайрч ав.
Алхам 3
Хөлөө хэсэг болгон хуваагаад, тархины хормойгоо цавчиж, энэ бүхнийг цутгамал төмрийн тогоонд эсвэл өөр тогоонд хий. Буталсан, жижиглээгүй давс, төрөл бүрийн үндэс, халуун ногоо нэмнэ.
Алхам 4
Хүйтэн усаар хучиж, таглаад галд хийнэ. Ус буцалгах үед хөөсөө хуулж, галыг хамгийн бага хэмжээгээр бууруулна. Удаан хугацаанд буцалгана. Ус уурших үед нэмнэ.
Алхам 5
Үндэс бэлэн болмогц тэдгээрийг гаргаж аваад хойш тавь. Махыг яснаас салгахад чөлөөтэй болтол шөлийг нь наалдамхай тууштай болгоно. Махан хоол хийхэд хамгийн тохиромжтой хугацаа нь зургаан цаг орчим байдаг.
Алхам 6
Дууссаны дараа даавуугаар шөлийг цэвэр саванд хийж шүүнэ. Махаа тайрч, ясыг нь авахаа бүү мартаарай.
Алхам 7
Шүүлтүүртэй шөлийг буцааж цэвэр цутгамал тогоонд хийнэ, дээр нь хоёр түүхий өндөг нэмээд сайтар хутгаад 2 удаа буцалгана. Дараа нь шөлийг дахин шүүж, бага зэрэг цуу нэмнэ.
Алхам 8
Жижиглэсэн махыг хэвэнд хийж, хүсвэл жижиглэсэн үндэс нэмж, шөлөөр дүүргэнэ. Өрөөний температурт бага зэрэг хөргөөд хөргөгчинд байлгана.
Алхам 9
Тунхууг цуу, давс, элсэн чихэр эсвэл гич ба цуутай хамт тусад нь вазелин махаар үйлчилнэ. Та вазелин махыг яншуйгаар чимэглэх боломжтой.
