Жигнэмэгийн амтлаг байдал нь бага зэрэг исгэлэн цөцгий дүүргэж, зөгийн балны үнэр нь таны толгойг эргэлдүүлж өгдөг.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- Бисквитийн хувьд:
- - 6 өндөг;
- - 4 халбага зөгийн бал;
- - 1 аяга элсэн чихэр;
- - 1, 5 аяга гурил;
- - 2 tsp жигд нунтаг.
- Цөцгий:
- - 400 гр цөцгий;
- - 1 шил сахар нунтаг;
- - ванилийн мөн чанараас хэдэн дусал.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Зуухыг 180 градус хүртэл халаана. Том жигд хуудсыг жигд цаас эсвэл илгэн цаасаар доторлоорой.
Алхам 2
Өндөгийг элсэн чихэр, зөгийн балны шилээр холигч саванд хийж холино. Холигчийг асаагаад цагаан, агаартай хөөс хүртэл цохино. Гурилыг жигд нунтагтай хольж, зодуулсан өндөгнөөс шигшинэ. Гөлгөр болтол холино.
Алхам 3
Зуурсан гурилыг бэлтгэсэн жигнэмэгээр асгаж, халаадаг зууханд 10-12 минут байлгаад хүрэн өнгөтэй болгоно. Дараа нь бэлэн жигнэмэгийг алчуур дээр эргүүлээд цаасыг нь авалгүйгээр өнхрүүл.
Алхам 4
Бүх цөцгий орцыг өнхрүүлгийг хөргөх үед хумсны. Цөцгийг дор хаяж 25% өөх тос авах нь маш чухал бөгөөд эс тэгвэл та үүнийг дийлэхгүй болно!
Алхам 5
Өнхрүүлгийг задалж, дүүргэгчтэй хамт самна. Үүнийг буцааж боогоод хөргөгчинд хэдэн цагийн турш байлгана (шөнөжингөө үлдээнэ).
