Лаваш нь янз бүрийн зууш хийхэд төгс тохирох хамгийн нимгэн зуурмагийн бялуу тул хоол хийхэд ихэвчлэн ашигладаг. Туранхай мөөг, байцаа дүүргэж пита ороомог хийж үзээрэй.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- –Шинэ лууван (1 ширхэг);
- - Шинэ мөөг (230 гр);
- - сонгино (1-2 ширхэг.);
- - Хоёр талх;
- - Давс ба амтат чинжүү;
- - ургамлын тос (7 гр).
Зааварчилгаа
1-р алхам
Эхлээд та дүүргэлтийг бэлтгэх хэрэгтэй. Байцаа аваад, дээд навчийг ав. Хурц хутга ашиглан байцаа нимгэн тууз болгон хуваа. Гараараа бага зэрэг нухаж, давс, чинжүү нэмээд хутгаад аяганд хийнэ. Ус зайлуулахын тулд байцаа үлдээгээрэй.
Алхам 2
Мөөгийг авч, урсгал усаар сайтар зайлж, илүүдэл навч, зүүг зайлуулна. Мөөгийг ямар ч хэлбэрээр жижиг хэсгүүдэд хуваа. Байцаатай хамт саванд хийж тавь.
Алхам 3
Луувангийн хальсыг авч, нарийн grater дээр сараалжтай болгоно. Сонгино хальсалж, жижиг шоо болгон хувааж ав. Лууван, сонгино, мөөг, байцаагаа нэг аяганд хийж хая.
Алхам 4
Дараа нь хайруулын тавган дээр шарагчаа хийж, ёроолд нь тос асгаж, удаан галд хийнэ. Мөөгтэй хүнсний ногоог хайруулын тавган дээр хийж, модон хусуураар хутгаж, зөөлөртөл нь чанана.
Алхам 5
Хоол хийх төгсгөлд бэлэн дүүргэлтийг саванд хийж 20-30 минутын турш хөргөнө. Хэрэв та пита талханд халуун дүүргэлт хийвэл өнхрөх нь унах болно.
Алхам 6
Пита талхны хуудас бүрийг өнхрүүлж, бүх гадаргуу дээр жигд байрлуулна. Пита талхыг ирмэгээс эхлэн өнхрүүлэн зөөлөн өнхрүүлж эхлээрэй. Үүссэн өнхрүүлгийг нойтон хутгаар хэсэг хэсгээр нь хайчилж ав.
Алхам 7
Бөглөөг шарсан байсан хайруулын тавган дээр арай илүү тос халаана. Алтан хүрэн болтол өнхрөх бүрийг хуурна.
