Тахианы мах, тахианы махан хоол олон байдаг. Тахианы мах нь маш зөөлөн бөгөөд илчлэг багатай тул насанд хүрэгчид, хүүхдүүдэд тохиромжтой. Та хөргөгчинд тахианы мах хийж байхдаа зочдыг хэрхэн гайхшруулж чадах вэ, гэхдээ урт хоол хийх цаг зав гарахгүй байна. Тахианы махыг шар айргаар чанана.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
-
- өлөн тахиа;
- шар айраг;
- будаа;
- чийдэнгийн сонгино.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Тахианы мах ав. Хэрэв тахианы гэдэс дотрыг шингээгүй бол гэдэс дотрыг нь уу. Дараа нь угааж, хэсэг хэсгээр нь хуваана.
Алхам 2
Бэлтгэл үе шатаа хийж байхдаа цаг нь болоход аль хэдийн халаачихсан байхаар зуухаа асаана уу.
Алхам 3
Хэрчсэн тахиагаа чинжүү, давсаар амтална.
Алхам 4
Тохиромжтой хэмжээтэй гүн жигнэмэг эсвэл хайруулын тавган дээр ав, галуу үйлдвэрлэгч бас тохиромжтой. Мөөгөнцрийн доод хэсэгт ургамлын тосонд урьдчилан шарсан сонгино тавь.
Алхам 5
Бэлтгэсэн тахиагаа шарсан сонгины дээр тавина.
Алхам 6
Шар айргийг аваад тахианы маханд хийж, махыг бүрэн бүрхэхэд хангалттай.
Алхам 7
Хоёр аяга будааг урсгал усаар зайлж угаана. Тахианы махыг шар айраганд хийнэ. Будаагаа бас бага зэрэг давсал. Гурван шил ус, ургамлын тос (хоёр халбага) нэмнэ.
Алхам 8
Зуухны температурыг ойролцоогоор 150-170 градусаар тохируулна уу. Бүх агууламжтай хоолыг зууханд хийнэ. 15 минут хүлээнэ үү.
Алхам 9
15 минутын дараа аягыг таглаад 15 минутын турш зууханд хийнэ. Ийм байдлаар чанаж болгосон үед тахианы мах маш их хоолны дуршилтай, шүүслэг харагддаг бөгөөд нэлээд сонирхолтой нарийн амтыг олж авдаг.
Алхам 10
Тахианы маханд хийсэн будааг хачир болгон үйлчил. Шинэхэн ногоо, ургамлын гаралтай аливаа салат нь хоолонд маш сайн нэмэлт болно. Давсалсан мөөг, өргөст хэмх, чидун ч бас тавтай морилно уу.
