Италийн хоол хүнс нь дэлхий даяар тэжээлээр дүүрэн, ер бусын найрлагатай олон төрлийн хоолыг өгчээ. Хайртай хүмүүсээ Италийн хоолны шилдэг бүтээлүүдийн нэг болох хаш lasagna-тай хамт баярлуулахыг хичээ.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- - 400 гр zucchini
- - 100 гр шампиньон
- - 400 гр хаш
- - оливын тос
- - 250 гр сонгино
- - давс
- - хар чинжүү
- - 150 гр пармезан
- - 200 гр лазанагийн ялтсууд
- - 500 гр улаан лооль
- - жижиглэсэн лаврын
- - 250 гр сумс (энд хамгийн тохиромжтой, bashamel сумс хэрэглэдэг)
Зааварчилгаа
1-р алхам
Улаан лоолийг цэвэрлэж, салаагаар сайтар нухна. Parmesan-ийг том ширхэгтэй grater дээр сараалжтай болгоно. Сонгино, zucchini, хаш, мөөгийг сайтар зайлж, жижиг шоо болгон хувааж ав.
Алхам 2
Бүх найрлагыг хайруулын тавган дээр 6 минутын турш хуурна. Шарахаасаа өмнө чидун жимсний тос нэмэхийг санаарай. Амт нь давс, чинжүүтэй улирал.
Алхам 3
Хүнсний ногоо зөөлөн болсны дараа хайруулын тавган дээр үрж жижиглэсэн Пармезан нэмнэ. Холимогийг байнга хутгахдаа бяслаг бүрэн хайлж дуустал хүлээх хэрэгтэй.
Алхам 4
Нухсан улаан лоолийг жижиг саванд хийж, өндөр дулаанаар халааж, бага зэрэг лаврын нэмж хийнэ. Зуухаа урьдчилан халаа.
Алхам 5
Бүх найрлагыг жигнэмэгийн саванд дараах дарааллаар давхина: лазанагийн навч, ургамлын холимог, улаан лоолийн жан, bashamel сумс, лазанагийн навч. Давхаргыг давтаж, бяслагны зүсмэлүүдийг лазанагийн дээр байрлуулж эсвэл соусаар самна. Зууханд 40-45 минутын турш таваг жигнэх хэрэгтэй.
