Зууханд шатаасан тахиа ямар ч баярын ширээг чимэх боломжтой. Энэ нь хоол хийхэд хялбар бөгөөд хэмжээ нь танай зочид өлсөх вий гэж санаа зовохгүй байх боломжийг олгодог. Тахианы махыг янз бүрийн аргаар, жишээлбэл, дарс, анхилуун үнэртэй ургамлаар жигнэх боломжтой.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- - 1 тахиа (илүү сайн байх тусмаа);
- - нимбэг (эсвэл шохой);
- - жүрж;
- - оливын тос;
- - сонгино;
- - лууван;
- - 3 хумс сармис;
- - анхилуун ургамал (ямар ч);
- - чинжүү, давс;
- - нэг аяга цагаан дарс.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Тахианы махыг сайтар угааж байх ёстой.
Алхам 2
Сармисын 1 хумсыг жижиглэж, тахианы доторх целлюлозыг тараана. Шилэн аяганд 50 мл чидун жимсний тос хийнэ, анхилуун үнэртэй ургамал нэмнэ. Үүссэн холимогоор дотор болон гадна тахианы махыг тослох.
Алхам 3
Улбар шар ба нимбэгээ дугуйлж хэрчээд тахиагаа хэдээр нь дүүргээд үлдсэн хэсгийг нь гулуузны дээр тавьж болно.
Алхам 4
Маягтыг тосоор тосолж, жижиглэсэн ногоо - доод талдаа сонгино, лууван тавь. Хоёр сармис хумс нэмнэ. Бид тахиагаа хүнсний ногоо дээр тарааж өгдөг. Мөөгөнцөр рүү цагаан дарс хийнэ.
Алхам 5
190С хүртэл халаадаг зууханд тахианы махыг 90 минутын турш жигнэж, үе үе эргүүлж, жүүсээр нь жигнэн жигнэх боловч хуурайшихгүй.
Алхам 6
Гаднах шаржигнуур, гэхдээ дотор нь шүүслэг, зөөлөн тахианы мах хэнийг ч хамаагүй орхихгүй. Үйлчилж эхлэхээс өмнө нимбэг, жүржийн зүсмэлүүдээр чимэглээрэй.
