Саяхан Оросын ширээн дээр гарч ирсэн алдартай, алдартай далайн хоолнуудын дунд сам хорхой онцгой байр эзэлдэг. Тэдэнд ашигтай бодисууд байгаа нь өндөр түвшинд байгаа бөгөөд эдгээр хавч хэлбэрийн хавч хэлбэрийн жижиг хэмжээтэй төлөөлөгчид ашигт малтмал, аминдэмийн "агуулах", өөх тосны бага агуулгаар зүй ёсоор нэрлэгддэг.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Юуны өмнө та зөв сонголт хийх хэрэгтэй. Мэргэжилтнүүд сам хорхойг тусгай дэлгүүрүүдээс худалдаж авахыг зөвлөж байна, эдгээр хавч хэлбэртнүүд нь шинэлэг, үзэсгэлэнтэй харагдаж, далай шиг үнэртэй байх ёстой гэдгийг санаарай. Бүрхүүл дээрх хар толбо, цагаан хуурай толбо, хумигдсан, "хуурай" төрх, хөлний хар цагираг, шар (эсвэл ширхэгтэй) бүрхүүл нь сам хорхойг зохисгүй хадгалах буюу муудах шинж тэмдэг юм. Тиймээс, та тэдгээрийг худалдаж авах ёсгүй.
Алхам 2
Сам хорхойг хөлдөхөөс өмнө 5 минутаас хэтрэхгүй давстай усанд буцалгана, эс тэгвээс мах нь хатуу болно. Хоолоо коланд хийж хөргөнө. Энэ үед хярууг бэлтгэ.
Алхам 3
Нэг килограмм сам хорхойн хувьд 1 литр усыг хоёр цайны халбага хоолны цардуулаар буцалгана. Энэ уусмалыг өрөөний температурт нэг цагийн турш хөргөнө. Үүний үр дүнд та өтгөн, тунгалаг шингэн авах хэрэгтэй.
Алхам 4
Чанасан сам хорхойг хөргөсөн жавар дээр дүрээд, хоосон саванд хийсэн коланд дээр дахин хийж тавина (та хярууг чанаж болгосон тогоог ашиглаж болно). Илүүдэл шингэнийг гадагшлуулж, сам хорхойг хүйтэнд дахин дүрнэ.
Алхам 5
Бүрхүүл дээр нэлээд өтгөн бүрхүүлтэй бүрхүүл үүсэх ёстой бөгөөд энэ нь хавч хэлбэртэй хүмүүсийн аюулгүй байдлыг хангах болно. Хэрэв та сам хорхойг удаан хугацаагаар хадгалахаар төлөвлөж байгаа эсвэл хадгалах нөхцөл нь тийм ч таатай биш байж магадгүй гэж бодож байвал аль болох их паалантай болго.
Алхам 6
Бүрхүүлтэй сам хорхойг тавиур эсвэл жигд хуудсан дээр тавиад хөлдөөгчид 30 минут байлгасны дараа жигд хуудсаа аваад зөөлөн сэгсэрнэ. Сам хорхой хөлдөж, гадаргуугаас амархан хальслах ёстой. Одоо тэдгээрийг саванд эсвэл уутанд хийж, цаашид хөлдөөх, хадгалахаар илгээж болно.
