Лийр, цэнхэр бяслаг гэх мэт орцуудыг салатанд хийсэн хушга цөмтэй хослуулах нь олон тооны улс орнуудад түгээмэл байдаг. Энэхүү амттан нь зочин, хайртай хүмүүсээ тансаг бөгөөд уйтгартай бусаар гайхшруулах хамгийн сайн арга болох нь дамжиггүй.
Орц:
- 50 гр цэнхэр бяслаг;
- 1 том лийр;
- 200 гр шанцайны ургамал;
- 10 гр бүрхүүлтэй хушга;
- 1 хумс сармис;
- 10 гр зөгийн бал;
- 75 мл чидун жимсний тос;
- 30 мл бальзамын цуу.
Бэлтгэл:
- Лийрийг хальсалж, үрийг нь авч, нимгэн жижиг зүсмэлүүд болгон хуваа.
- Салатыг тууз болгон хувааж эсвэл гараараа санамсаргүй хэсэг болгон хуваа. Заримдаа байцаа ашиглаж болно, гэхдээ энэ нь залуу, хатуу биш байх ёстой.
- Энэ хоолонд цэнхэр хөгцтэй "Дорблу" бяслаг, өөр сонголт болох "Горгонзола" бяслаг авах нь зүйтэй (үүнтэй хамт салат бага зэрэг халуун ногоотой амтыг олж авах болно). Бяслагны хэсгийг жижиг шоо болгон хайчилж ав.
- Хушга цөмийг хутгагчаар нунтаглаж нунтаглаж нунтаглахгүй. Энэ найрлагын өөр хувилбар бол хальсалж нарсны самар юм. Тэд бас бусад салаттай сайн зохицдог бөгөөд өөрсдөө жижиг байдаг.
- Саванд өмнө нь бэлтгэсэн бүх орцуудаа нэгтгэж, одоо тавиад салатны боолт хийцгээе.
- Sauce эсвэл салатны амтлагч нь янз бүрийн хэлбэлзэлтэй байж болно, тэдгээрийн нэг нь тусдаа гүн гүнзгий саванд бальзамын цуу (өөр өөр, бальзамын цуу), зөгийн бал, чидун жимсний тос, сармисны үрийг хольж, бага зэрэг давс нэмээд, хэрэв хүсвэл, газрын хар чинжүү. Хумсны хутгагч эсвэл холигчоор сайтар цохино.
- Үүссэн соустай салатаа амтлаад холино, хөргөгчинд бага зэрэг чанаад бүх орцоо шингээнэ.
Энэхүү ер бусын салатыг туршиж үзсэн хүмүүс янз бүрийн санал бодолтой байх тул сэтгэгдэл, сөрөг сэтгэл хөдлөлийн аль алинд нь бэлэн байгаарай.
