Энэ салат нь түүний найрлагад нэлээд ер бусын байдаг - хүнсний ногоо, жимс жимсгэнэ, бяслаг байдаг. Салат нь тусгай хувцаслалтын ачаар онцгой амтыг олж авдаг. Хувцаслалт нь эхлээд харахад энгийн мэт санагдаж болох боловч чидун жимсний тосыг дарсны цуу, халуун ногоотой хослуулан зохицуулдаг.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- Салатын хувьд:
- - 2 Болгарын чинжүү;
- - 1 авокадо;
- - 1 лийр;
- - 100 гр хатуу бяслаг;
- - 1 tbsp. нимбэгний шүүс халбага;
- - шанцайны ургамал навч.
- Шатахууны хувьд:
- - 2 хумс сармис;
- - 4 tbsp. чидун жимсний тос халбага;
- - дарсны цуу 2 халбага;
- - 1/4 халбага элсэн чихэр;
- - давс, шинэ яншуй, газрын чинжүү.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Эхлээд лийр, авокадо, Болгарын чинжүү, шанцайны ургамал зэргийг зайлж угаана. Эдгээр хоолыг хатаана уу.
Алхам 2
Авокадог тууз болгон хайчилж, шинэ нимбэгний шүүсээр цацна. Үр, цагаан хуваалтуудаас чинжүүг цэвэрлээд, тууз эсвэл хагас цагираг болгон хувааж, аль нь танд илүү тохиромжтой вэ.
Алхам 3
Лийрийг нимгэн зүсмэл эсвэл тууз болгон хайчилж ав. Хатуу бяслагыг тууз болгон хувааж, эсвэл том ширхэгтэй grater дээр сараалжтай болгоно.
Алхам 4
Салатны боолт хийх. Сармисын хумсыг хальсалж, сармисаар дамжина. Ногоон ногоог зайлж, хатаагаад нилээд цавчих. Та яншуйгаас гадна ногоон сонгино нэмж болно.
Алхам 5
Сармис, ургамал, давсыг хольж, элсэн чихэр, чинжүү нэмээд оливийн тос, дарсны цуу асгаж, бага зэрэг цохино.
Алхам 6
Салатны аягыг шанцайны ургамал навчаар хучиж, тэнд бэлтгэсэн жимс, ногоогоо хийж, бяслаг хийж, салат ороомогоор дүүргэ. Хөнгөн хутгана, үйлчил.
