Тосонд лаазалсан спрат нь баярын цэсэнд түгээмэл хэрэглэгддэг нэмэлт зүйл юм. Гэхдээ тэд зөвхөн зуушаар үйлчилж болно. Спрат дээр үндэслэн бэлтгэсэн салатууд нь бас амттай, шүүслэг байдаг. Үүнээс гадна та зөвхөн шинэ жилдээ тохирсон маш энгийн нэг салат хийж болно.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- - газрын тос дахь спрат - 1 лааз;
- - төмс - 4 ширхэг;
- - тахианы өндөг - 3 ширхэг;
- - сонгино - 1 ширхэг;
- - лаазалсан эрдэнэ шиш - 1 лааз;
- - майонезаас - 200 гр;
- - хар чинжүү;
- - цуу 9% - 3 tsp;
- - давс;
- - элсэн чихэр - 2 tsp;
- - шинэ яншуй - 2-3 ширхэг.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Усан саванд төмсөө дүрээд буцалгаад жигнэмэг болтол нь жигнэнэ. Хатуу чанасан тахианы өндөг, дараа нь цоргоны хүйтэн усаар хөргөнө.
Алхам 2
Сонгино хальслаад нимгэн хагас цагираг болгон хуваа. Тэднийг гүн гүнзгий саванд хийж, нэг халбага давс, элсэн чихэр, цагаан цуу тавь. Бүх зүйлийг усаар дүүргээд сайтар хутгаад 15-20 минут байлгана.
Алхам 3
Төмс, өндөг хөргөсний дараа хальс болон цавчих. Салатыг илүү зөөлөн болгохын тулд өндөгийг нарийн хэрчсэн дээр, төмсийг бүдүүн ширхэгтэй дээр нь үрнэ. Хутгуудыг тавган дээр тосонд хийж, сэрээгээр нухна.
Алхам 4
Одоо бид давхаргыг бүрдүүлнэ. Таваг эсвэл салат аяга ав. Та мөн хоолны бөгжийг ашиглаж болно. Сараалжтай төмсний эхний давхаргыг байрлуулж, давс, хар чинжүүтэй цацна. Дээрээс нь майонезаар тосолж өгөөмрөөр тосолно.
Алхам 5
Жижиглэсэн сонгиноос маринадыг зайлуулж, илүүдэл шингэнийг сайтар шахна. Сонгиноо төмсний орой дээр тавиад майонезаас нимгэн давхаргаар үрж цэвэрлээрэй. Нухсан спратаа сонгино дээрээ тавиад жигд тараана.
Алхам 6
Дараа нь үрж жижиглэсэн өндөглөдөг, майонезаар үрж, лаазалсан эрдэнэ шишээр салатны угсралтыг хийж гүйцэтгэнэ. Дээрээс нь шинэ яншуй навчаар чимэглээд хөргөгчинд хэдэн цагийн турш хадгална.
