Өдөр тутмын цэсэнд дун нь ихэвчлэн олддоггүй боловч далайн хоол нь баярын ширээнд тохиромжтой. Хэрэв та найр хийхээр төлөвлөж байгаа бол сонгинотой соустай дуныг цэсэндээ оруулахаа мартуузай. Зүгээр л хоолны дуршилыг бэлтгэсэн боловч гайхалтай амттай болно.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- - Хясаан дотор 2 кг шинэхэн дун;
- - 100 мл хуурай цагаан дарс;
- - 60 гр цөцгийн тос, сонгино;
- - Яншуй, шанцай тус бүр 40 гр;
- - давс.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Шинэхэн дуныг угаалтуураар сайтар зайлж угаана. Хэрэв та нээлттэй хаалгатай дунтай таарвал тэдгээрийг хойш нь тавь - тэд бидний зуушны хувьд ажиллахгүй болно.
Алхам 2
Цөцгийн тосны хагасыг хайруулын тавган дээр хайлуулна. Сонгино хальсалж, нилээд цавчих, хайруулын тавган дээр илгээнэ үү. Шилэн хальсаа хайчилж, сонгинотой холино. Яншуйг зайлж, цавчих, сонгино дээр нэмээд холино.
Алхам 3
Нь дуныг хайруулын тавган дээр хийж, хуурай цагаан дарс, давс хийж хийнэ. Тагийг нь таглаад дун халаагуурыг дунд зэргийн гал дээр хаалт нээгдэх хүртэл буцалгана. Шөлний дуныг байрлуулж, таваг дээр тавина. Нээгдээгүй дэлбээтэй дунгаар үйлчилж болохгүй.
Алхам 4
Шөлийг шигшүүрээр сайтар шүүж, сонгины хэсгүүдээс салгаж, үлдсэн цөцгийн тосоор халаана. Бэлтгэсэн дун дээр хийнэ.
Алхам 5
Сонгины соустай дунгаар үйлчилж болно. Шарсан талх, шарсан талх зүсмэлүүдийг цагаан зуушаар тус тусад нь үйлчил.
